В понедельник утром по дороге на работу мне на встречу попались папа с сыном, которые шагали в окрестную школу. И  краем уха я уловила, что они играли в слова: папа назвал слово "астрономия", а сын ему ответил "яма".

Вот молодцы, подумалось мне, конечно, так любая дорога покажется веселее.

И как раз тема ивента выпала "шоссе", и мне вспомнилась одна подборка дорожных игр, которую я когда-то сохранила себе на память. Периодически мы в дороге играем в эти игры с ребенком. Поделюсь ими с вами, может кому-то будет интересно, тем более что можно играть и с друзьями, не всё ж в телефонах зависать :)...

1. "ДА и НЕТ не говорите".

Одна из любимых игр детей и взрослых.

 - Выбираете игрока, которому запрещено говорить "да" и "нет". Все остальные поочереди задают ему вопросы, стараясь заставить его сказать запрещённые слова.

- Фокус в том, чтобы подвести игрока к разговору о чем-нибудь, что ему интересно, например, о футболе. А затем коварно задать ему главный вопрос вроде: а ведь Бразилия выиграла ЧМ в 2010г.? Да?

2. "Попасть в такт".

Музыкальная игра для всех возрастов. Для этой игры понадобится включить записи знакомых песен.

- Один из игроков поёт песню под запись. Другой пассажир без предупреждения выключает звук на несколько секунд, но поющий игрок должен петь дальше.

- Если при включении звука игрок попадает в такт музыки, он проходит испытание.

- Игроки поют по очереди, пока в игре не останется только один игрок.

3. "Три очка за свинью".

Игра для двоих во время поездки по сельской местности.

- Каждый игрок смотрит в окно на свою сторону дороги.

- Цель: разглядеть разных животных на своей стороне дороги и посчитать за них очки.

- За свинью или корову начисляется по 3 очка. За овцу - 1 очко (если будет стадо, нужно прикинуть количество животных наглаз.

- За птиц и людей очки не начисляются.

- За лошадь у игрока вычитается 10 очков. Но опускаться в минус нельзя.

- 10 очков начисляется за собаку или кошку, выглядывающую из окна дома или автомобиля.

- Выигрывает тот, кто первым наберёт 50 очков. Игроки могут придумывать правила сами, например, начислять очки за бородатых мужчин или стола сена. Во избежание ссор, желательно назначать независимого судью.

4. "ДОРОЖНОЕ БИНГО"

У этой игры множество вариантов и в неё можно играть с удовольствием всей семьёй.

- Простейший вариант: каждый игрок выбирает себе определённый цвет машин. Кто увидит 10 машин своего цвета, выкрикивает "Бинго" и выигрывает.

- Более сложный вариант требует подготовки. Ведущий загадывает (составляет список) из 10 предметов для каждого пассажира. Списки могут быть как индивидуальными, так и общими. Это могут быть достопримечательности по пути, машины скорой помощи, полицейские машины, коровы, люди в шляпе, кошки, пешеходы с собаками, мельницы, велосипеды, тракторы, почтовые ящики, знаки, мосты, дома с зелёными крышами, кафе, вывески, мотоциклы с 1 или 2 мя седоками, магазин "продукты" и т.д.

5. "Считалочка!"

Считаем предметы по пути следования. Это могут быть как машины, так и красные светофоры, перекрестки, пешеходные переходы и т.д.

6. "СПИСОК ПОКУПОК".

По очереди составляйте список покупок, используя слова, начинающиеся со следующей буквы алфавита.

- Первый игрок говорит: "Я пошёл в магазин и купил абрикос". Второй говорит: "Я пошёл в магазин и купил абрикос и бутылку".

- Каждый игрок должен повторить весь список сначала без ошибки и потом прибавить свое слово.

- Постепенно задача становится все более трудной. Но в этом и состоит суть игры. Список может быть самым невероятным: акваланг, бобер, велосипед, горностай, дирижабль, енот и т.д.

7. Колесо наоборот.

В этой игре основное требование - умение быстро соображать. Если игрок задумывается на 10 секунд, он выбывает.

- Один из игроков называет животное, например, "кот". Следующий называет животное, которое должно начинаться с последней буквы предыдущего слова, например: "тигр". И так далее.

- Кто задумывается дольшеи10 сек - выбывает из игры.

- Можно выбирать разные категории слов: имена, города, страны, домашнюю утварь и т.д.

Вот такие 7 примеров дорожных игр. А если вы знаете ещё - тоже, пожалуйста, поделитесь.

А за сим - спасибо. :)

Вымышленный участник группы Мёрдок Никкалс заявил следующее о "Stylo":

Это новое звучание для Gorillaz.

 Звучание в стиле электро-крэк-фанк, с небольшим привкусом политики и большим количеством соула. С "Stylo" я хотел, чтобы музыка вызывала эйфорию, в то же время подчеркивая, насколько шаткой сейчас является наша напряженная ситуация во всем мире. Где мы находимся как вид на этой перенаселенной планете, "Приближаемся к перегрузке. Перегрузка. Перегрузка".

 В момент, когда 2-D замечает, что за ними гонится Брюс Уиллис, он смотрит на Мёрдока и взволнованно произносит какую-то фразу. Если прочитать по губам, можно предположить, что он восклицает "It's Bruce! (Это Брюс!)".

Вечное перо

Любовь, электричество, общий сбой

Стучат по системной плате, да

Нарастание, перегрузка, сильное свечение,

Солнечный свет и грохот грома вместе,

Да, гори, фонарь, просто гори

И распространяй, неукротимо и ясно

Раскат грома, солнечный свет, вырабатывай это

Перегрузка, перегрузка, перегрузка,

Всё идет к

Перегрузке, перегрузке, перегрузке,

Всё идет к

Перегрузке, перегрузке, перегрузке,

Всё идет к

Перегрузке, перегрузке, перегрузке,

Всё идет к

Оригинал: https://lyrsense.com/gorillaz/stylo

Всем здравствовать! А-то как погляжу все болеют и болеют, непорядок!
Ладно, приступим к самоорганизованной организации, вновь.

Поехали.
1. Новая неделя и новое слово.
В этот раз фаерстартером события стал @JasonWoorhies, т.е. я. Признайтесь честно, кто-то пробовал поиграть в эту игру?

2. Сам заварил кашу сам и расхлёбывай.
А тут я удивлялся количеству разных сортов горчицы (соуса).

3. Горчички!
А тут @UrmasTormas выкатил видеопародию на классическую комедию. Смотрим, вспоминаем классику и улыбаемся))

4. Сова из серебра
Красивую горчичницу нам показал @NibelungKHV Признавайтесь, кто не заметил мышь?

5. "Горчичница" из Самары.
Тут я рассказал про девочку Нину и почему стоит внимательней присматривать за своими детьми.

6. Горчица минерал или овощ?
Вот такой вот, философский вопрос задал нам @UrmasTormas а отвечала Герцогиня, смотрим.

7. Горчичницы
Здесь первая подборка горчичниц от меня.

8. Всем же нравятся котики?
Это вторая подборка горчичниц от меня.

9. Сколько слов в "горчичнице"?
Вот кто бы мог подумать? А вот @Forest.river подумала и нам рассказала. Честно признаться я до сих пор под впечатлением.

10. Горчичница, рисунок. Ивент
Чего ещё можно ждать от @Forest.river разумеется комикс, ну красиво же? И веет добром и ностальгией.

11. Нейросети и горчичница
Как выяснилось слово недели оказалось сложным не только для нас, поблагодарим @KaroL4ik 

12. Торт горчичный
@MamaLada сказала, что испечёт торт? MamaLada испекла, да к тому же рецептом поделилась. Записываем.

13. Я вам тут горчичниц нашёл.
Это третья подборка от меня. Кто бы мог подумать, что горчичницы, как и соусницы могут быть такими разными.

14. Национальный музей горчицы в Висконсине. Урок по видео
Здесь @Kazemakaze вспомнила, про музей посвящённый горчице. Кто практикуется в познании английского языка?

15. Красивые вредители от @BooDan 

Что же, на этом всё. Да, поистине слово оказалось не из простых, надеюсь со следующим будет попроще. Все молодцы, всем огромная благодарность! Так держать.

А теперь самое страшное, да? Новое слово этой недели. Да, я вновь буду использовать генератор слов

Ну что же слово определили, теперь ждём кучу интересных постов с этим словом. Краткое напоминание правил участия в событии недели.

1. Раз в неделю, по понедельникам (Извините, по причиническим технинам долго не мог выложить пост (сначала электричество отрубили, потом интернет отпал)) выбирается слово. Это слово будет основой для ваших постов. Неважно что вы сделаете, слепите, нарисуете, напишите стих с этим словом, расскажете анекдот, свою историю с этим словом, даже с помощью генератора мемов можно, абсолютно неважно.
2. Ивент с данным словом длится до следующего понедельника, когда будет озвучено новое, случайно сгенерированное слово.
3. Необязательно чтобы выпавшее слово было лейтмотивом. Ну например выпадет слово кит - может быть картинка загадка о морских существах, на которой изображен один кит, а найти надо дельфина. Или созданный комикс/мем, в котором вообще речь о другом, но на футболке у героя изображено шоссе. Или может у вас завалялась история из жизни, где шоссе просто было второстепенным объектом, или названием бара где все происходило. Т.е. слово обязательно должно присутствовать в работе, но может не являться ее заглавной темой. А может и являться.
4. Все посты публикуйте под тегами  "Ивент Вомбата", "Слово недели" и "Шоссе" иначе в будущем, когда будет составляться итоговый пост. Ваш пост может в него не попасть.

Принять участие в событии (ивенте) может принять любой желающий, здесь нет проигравших, участие в нем сразу делает вас победителями!

Если есть вопрос/пожелания/предложения, пишите в комментариях.

PS: Так как на модераторские функции претендовать не хочу, то @moderator  прошу заменить слово недели на боковой панели на слово "шоссе" и оставить ссылку на этот пост. За ранее благодарю.
Временно исполняющий обязанности ответственного за ивент JasonWoorhies

P.P.S. Дерзайте! Всем плюсов! Не болейте! Я тоже постараюсь не разболеться. 

P.P.P.S. предлагаю в качестве эксперимента помимо слова "шоссе" использовать сходные по смыслу слова, например "дорога", "путь и т.д., но в тегах указывать именно "шоссе", думаю это позволит расширить наши возможности.

Очень странно,  что в во время ивента про горчичницу и горчицу никто не вспомнил про этот музей. Что ж, вот. Смотрите видео, честно признавайтесь в комментах, если не знали, как горчичница по-английски (я буду первой ХД), если вы посетили этот музей, то поделитесь впечатлениями.

Do you enjoy visiting unique museums like the National Mustard Museum?

Have you ever tried a mustard bath or any other unusual home remedy?

What is your favorite condiment and why?

How do you think Barry Levinson's experience with the Red Sox losing the World Series influenced his decision to start the Mustard Museum?

Would you be interested in trying different types of mustard from around the world at a tasting bar like the one in the museum?

National Mustard Museum in _______________(1)

Largest collection of _______________(2)

Over 6,000 prepared mustards from _______________(3)

Vintage mustard pots and _______________(4)

Mustard bath for _______________(5)

All mustard vending machine and _______________(6)

Founded by Barry Levinson _______________(7)

Educational museum with history of _______________(8)

Mustard made from _______________(9)

Mustard quiz and ring toss game for _______________(10)

Tasting bar for sampling different _______________(11)

Visitors can purchase various _______________(12)

Quote: "A day without mustard is like a night without a _______________(13)"

What inspired Barry Levinson to start the National Mustard Museum?

How many prepared mustards are housed in the museum's collection?

Can you explain the process of making mustard from the mustard plant?

Why did Barry Levinson decide to create a mustard museum after his favorite baseball team lost the World Series?

What unique items can visitors find at the National Mustard Museum, aside from mustard pots and vintage ephemera?

How does the museum engage visitors with interactive activities related to mustard?

What is the significance of the quote "a day without mustard is like a night without a quilt" mentioned at the end of the video?

Смотрите и трепещите любуйтесь.

На этом пожалуй остановимся.

P.S. делитесь впечатлениями. Если уж досмотрели до конца))

P.P.S. можно ли назвать пост авторским? Фотографии не мои, да и горчичницы тоже, но искал и нашёл их я))

Пост

Захотелось поделиться, понравился мой скуфчик-диллер)

Суббота. Самое время для чего-нибудь вкусненького. Я, например, тортик сегодня состряпала. С горчицей. Слово недели, ивент, горчица и всё такое. Сами понимаете - надо.

Очень вкусно получилось. Бисквит нежный. Прямо тает во рту. Делюсь рецептом.

Торт горчичный

Сначала надо включить духовку. Пока делаете тесто, духовка нагреется.

Тесто:

1 яйцо

180 г сахарного песку

1 стакан кефира

45 г сливочного масла

1/4 ч. ложки соли

1/2 ч. ложки соды (можно взять разрыхлитель)

1 ч. ложка сухо горчицы

300 г пшеничной муки

Яйцо растереть с сахарным песком, добавить растопленное масло, кефир, соль, хорошо перемешать. Всыпать муку, замесить тесто, консистенции густой сметаны. Соду и сухую горчицу залить 3 ч. ложки воды, вылить в тесто, перемешать и сразу же вылить в смазанную маслом форму и выпечь. Выпекать при температуре 200-220 градусов. Время выпечки зависит от духовки. У меня выпекалось 50 минут.

Торт смазать кремом.

Крем:

100 г сметаны, 50 г сахарной пудры, взбить.

Приятного аппетита

Решила поиграться с необычным словом недели в Шедевруме. 

Представляю вашему вниманию:

"Горчичница!"

А это - "Горчичница на столе" 

Совмещаем традицию с ивентом, и вот "Вомбат с горчичницей в лапках":

"Вомбат в горчичнице" (ну, а вдруг)

Итак, судя по результатам, нейросети не знают такого заморского слова как "горчичница". Так что Скайнет пока в пролёте) 

Решила нарисовать небольшой комикс, тем более что тема такая хорошая - горчичница. 

Называется работа: "Любитель горчицы покупает горчичницу" и посвящается всем любителям горчицы.

В магазине:

Чуть позднее...

П.с. кто заинтересовался моделью горчичницы, прототип на фото.

А на этом всё, спасибо за внимание. )

В детстве мы часто играли в игру, в которой нужно было из букв какого-нибудь слова составить новые слова. Сейчас есть он-лайн ресурсы, позволяющие сделать это автоматически. 
И мне вот стало интересно посмотреть, сколько слов получится из слова "горчичница". Сможете прикинуть навскидку? 30? 40? 65? Неееа...

...
Ровно 362, ёшкин кот, ни словом больше.

Правда, и половины слов я не знаю (а может и большую часть), но словарь исправно выдает их значения. 

Там и персонаж из каких-то древних мифологий, типа гражданки "Иинги", дочери Пана, превращенную в птицу вертишейку, и китайский округ в Тибетском автономном районе, типа "Нгари", и речка "Ича" на Камчатке, динной 233км между прочим, и много чего еще.

А ещё тот ресурс автоматически предложил мне рифмы к заданному слову, чтобы можно было по завету Незнайки написать авторские стихи:
Жила-была отличница,

В кармане брюк горчичница,

Подмышкою шашлычница,

А в животе яичница.

Так что если будете играть с кем-нибудь в слова, отбирайте сразу у них телефоны. )

https://sinonim.org/

Спасибо всем прочитавшим)

Нет? А как вам такие?

Из века восемнадцатого.

За размер фотографий прошу прощения, уж какие были.

P.S. лично я не знал, что такое канфа́рение, как выяснилось, это нанесение точек, штрихов или насечек на поверхность металла, с помощью специального инструмента канфа́рника (разновидность тупоконечного шила)

P.P.S. честно стырил с сайта для преподавателей Государственной публичной исторической библиотеки России))

Предлагаю это узнать из диалога Алисы и Герцогини из советского мультфильма "Алиса в Стране Чудес" 1981 года

Всем здравствовать!
Я смотрю ка-то не очень активно у нас на этой неделе проходит событие, да? Понимаю, слово не из простых, но я кое-чего нашёл, возможно будет интересно. А теперь к сути: какая ещё "горчичница" из Самары? 

Для начала, жила-была такая девочка, звали её Птицына Нина, родилась она 20 января 1919 года в г. Сарапул. Её отец, был красноармейцем и погиб в 1922 году в борьбе с бандой Серова. В 1926 году (с её слов) переехала в г. Самару, где мать устроилась работать фельдшерицей. Училась Нина на отлично и даже награждалась грамотой, но в какой-то момент времени всё пошло наперекосяк.
Дело в том, что в 1934 году она познакомилась с неким Евгением Прокофьевым, а он был так называемым "горчичником".

Видимо теперь придётся сделать лирическое отступление и рассказать немного о "горчичниках".
Я думаю ни для кого не секрет, что околокриминальные элементы всегда жили на территории нашей необъятной родины, так вот, слово это прилипло к Самарской "гопоте" ещё с царских времён. Всё благодарю тому, что изначально горчичниками или горчицей называли выходцев из окрестных поселений Самары, которые выращивали красный стручковый перец, а по данным некоторых источников и горчицу. После сбора урожая из них делалась смесь и продавалась как "Волжска горчица". Однако, не все продавцы были честными (ничего не изменилось с тех времён, правда?) и потому подмешивали жмых, отруби т.п., из-за чего, со временем, термин "горчичник" или "горчица" стали приобретать негативный оттенок. Впоследствии горчичниками стали называть всех мелких жуликов и хулиганов.
По сути это своеобразная субкультура того времени, как правило это представители самых низших слоёв населения. Нередко они устраивали драки друг с другом или с обычными гражданами, очень часто в кабаках, ведь большинство из них не могло заплатить за выпивку. В то же время молодёжь (в основном это были детдомовцы и выходцы из ближайших селений) под воздействием блатной романтики и старших ребят вступали в банды, которые имели определённый дресс-код, а так же всегда носили с собой кисеты с той самой "Волжской горчицей" и использовали её для того, чтобы, после условной команды "Атас!", бросить  в лицо противника и дать дёру. По поводу одежды позвольте процитировать Константина Павловича Головкина (самарский купец, меценат, художник, археолог, краевед, путешественник):
«…одевались они в черный костюм, короткий пиджак, брюки или штаны. Лакированные, блестящие на солнце голенища сапог, иногда жилет, вышитая или ярко цветная навыпуск рубаха, подпоясанная шнуровым поясом непременно с кистями, видными из-под пиджака. На голове картуз, изменявшийся благодаря моде: то с широким блинообразным верхом, то совершенно почти прямой. Картуз одет небрежно, лихо, далеко назад. Он не захватывает густой, спускающийся низко на лоб, клок волос – челку. За голенищем сапога или нож, или гирька на проволоке. Лицо красноватое, заветренное, грубое, совершенно не интеллигентное, кажется зверообразным, с резко выступающими жевательными мышцами, способными во время драки откусить нос или палец у своего противника. Походка качающаяся с боку на бок, как бы выпившего, задевающая прохожих».

Итак, горчичник Евгений Прокофьев по кличке Джон, был отпетым хулиганом и состоял в банде подростков, так называемых "низовских" - одной из самарских банд.
Сами понимаете девочка в столь нежном возрасте, а было ей на тот момент 15 лет, влюбилась в этого самого Джона. Первая любовь, все дела, в общем Нина постепенно забросила учёбу, при том что матери она солгала, что поступила учебное заведение, где получает стипендию. Ну и как известно, с кем поведёшься, от того и наберёшься, а потому, Нина постепенно научилась пить водку, курить, ругаться матом и драться не хуже парней, а в дальнейшем легко разговаривала на воровском жаргоне (ботала по фене).
Кстати Джон её бросил после того как "оприходовал", отчего Нина сама пустилась во все тяжкие и пошла по рукам. Взяв кличку "Солнышко", она сменила более десятка "партнёров", прежде чем двоюродный брат главаря банды "низовских" Николай Дружинин по кличке "Блюмкин", не стал её ухажёром.
Спросите откуда известно, с каким количеством "горчичников" она переспала? Всё просто, она будучи девушкой образованной, вела дневник, где всё подробно и записывала.

После того как Блюмкин стал её парнем, он снял ей комнату в соседнем дворе и пообещал прирезать любого, кто хоть пальцем тронет Нину. Со временем она стала хранительницей, нет не очага, как нам бы хотелось, а арсенала "низовских". Арсенал находился в сарае, что был по соседству и состоял из нескольких стволов (револьверов), обреза винтовки. множества ножей, заточенных стальных прутьев, шашек и даже гранат. Ничего удивительного, гражданская война отгремела не так уж давно, далеко не всё оружие было изъято властями.
Так вот, в скором времени Нина сколотила свою банду, состоящую исключительно из девушек (в основном бандитских подруг "низовских"), взяла себе кличку "Дрын" из-за своего роста и начала жить полноценной криминальной жизнью. Когда Дрын со своей бандой выходила на улицы Самары (преимущественно на центральную улицу - Куйбышева, которую так же называли Бродвеем), она затевала драки с женщинами, а её "компаньонки", в это время срывали сумки и иногда даже украшения. Все свои похождения Дрын подробно описывала в своём дневнике.

Банды, помимо того, что кошмарили обычных людей, ещё очень часто устраивали разборки между собой, чтобы показать кто тут самый сильный и соответственно главный. Драки не всегда были "стенка на стенку", зачастую члены одной банды вылавливали по одному членов других банд и жестоко избивали и резали ножами, отчего некоторые из них отправлялись к праотцам. Разумеется такой беспредел не мог продолжаться долго, в скором времени, а точнее в 1935 году милиция серьёзно взялась за борьбу с подростковыми бандами, в результате чего большинство из членов банд были задержаны уже к октябрю 1935 года. Главарям давали по 10 лет лагерей, рядовым участникам от 3 до 5.

Вот такие пироги с котятами, их едят, они мяукают. Так, что дорогие родители, внимательно следите, за своими отпрысками, дабы они не повторили участь тех самых "горчичников" и "горчичниц", а стали приличными членами общества.
За сим прощаюсь, до новых встреч!

P.S. вот ещё фотокарточки "бандитских рож"

P.P.S. для желающих поподробнее познакомиться с Самарской горчицей, можете почитать на богомерзком дзене.

Думаете это просто серебряная сова? Нет. Это горчичница из серебра викторианской эпохи Англии

Это я про себя и горчичницу))

Сидел тут в поисках того, что можно было бы написать, с чем можно было бы познакомить достопочтенную публику (Ну вот люблю я узнавать что-то новое и интересное из совершенно различных сфер) и наткнулся на один интересный момент (по крайней мере мне он таким показался).

Сколько сортов горчицы вы знаете? Лично мне на ум приходят только три сорта "русская", "дижонская", "баварская".
Дижонскую не пробовал, просто слышал, что есть такая, пользуется большой популярностью в мире.
Про баварскую тоже только слышал и знаю, что она сладкая.
Но, как выяснилось, их намного больше и отличаются они значительно.

В чём же главное отличие этих соусов? В первую очередь это основа, есть три вида горчицы (в см. растение) чёрная, белая и сарептская или русская.
Во вторых способом приготовления. Как известно, если горчичный порошок залить горячей водой, то горчичная паста получится с более мягким и менее горьким/жгучим вкусом, а вот если залить её холодной водой, то всё будет наоборот, но горчичная паста это лишь основа для приготовления горчицы как соуса, а дальше можно добавлять... Да столько всего можно добавлять...

Однако, давайте для ускорения процесса представлю список из вики
1. Американская жёлтая горчица готовится из семян белой горчицы и уксуса с большим количеством сахара и подкрашивается куркумой, имеет жидкую консистенцию.
2. Английская горчица в Англии известна под названием «горчица по старинному рецепту». В её состав входят смесь мягкого и острого горчичного порошка и небольшое количество грубо дроблёных зёрен. Горчицу разводят яблочным соком, сидром или уксусом.
3. Баварская (мюнхенская) горчица производится из зёрен белой горчицы грубого помола с добавлением карамельного сиропа, имбиря, перца и можжевельника. Приправа готовится при высокой температуре, имеет очень мягкий сладковатый вкус.
4. Бордоская (французская) горчица — приправа из смеси белой и сарептской горчицы с эстрагоном и сахаром, замешанная на смеси виноградного сусла с уксусом.
5. Гардал (донская горчица) делается с добавлением рассола солёных огурцов.
6. Дижонская горчица (фр. Moutarde de Dijon) традиционно производилась из чёрной горчицы и вержуса. Современная дижонская горчица производится из смеси семян чёрной и коричневой горчицы, очищенных от шелухи, некоторые сорта приправы содержат белое вино. Дижонская горчица мягкая, обладает тонкой текстурой и богатым вкусом без чрезмерной кислотности, с лёгким привкусом трав. Горчицу по этой рецептуре производят во всём мире, на неё приходится около половины мирового потребления. Во Франции выпускают более двадцати сортов дижонской горчицы, в том числе разных цветов. На экспорт обычно реализуют более мягкие сорта. Самый жгучий вариант дижонской горчицы намного мягче русской горчицы.
7. Итальянская фруктовая горчица (итал. mostarda di frutta) готовится из горчичного порошка, белого вина, мёда и специй и содержит крупные куски свежих, консервированных или сушёных фруктов.
8. Китайская горчица — приправа из горчичного порошка и воды, острая и не обладающая нюансами вкуса.
9. Креольская горчица изготовлена из маринованных зёрен сарептской горчицы с добавлением натёртого хрена.
10. Горчица из Мё — обладающая шероховатой текстурой и своеобразным вкусом приправа из смеси толчёных и измельчённых зёрен чёрной горчицы с уксусом и специями. Продаётся в закупоренных глиняных горшочках.
11. Немецкая горчица — сладковато-кислая горчица из чёрных семян и уксуса, подаваемая к немецким колбасам.
12. Орлеанская горчица — вариант дижонской горчицы с белым уксусом вместо виноградного сока или вина.
13. Провансальская горчица готовится на основе бордоской с добавлением чеснока, красного перца, базилика и мёда.
14. Русская горчица — острая приправа из порошка сарептской горчицы с добавлением растительного масла и уксуса.

Вот так вот, живешь себе живешь и потом в один прекрасный момент, в сегодня лет, узнаёшь, что не такая уж это простая приправа, как может показаться на первый взгляд! Кстати по поводу русской горчицы стоит процитировать Антона Павловича Чехова. 
"Смерть! — говорит он, вытирая слёзы, выступившие после куска ветчины, густо вымазанного горчицей. — Уф! В голову и во все суставы ударило. А вот от вашей французской горчицы не будет этого, хоть всю банку съешь." А. П. Чехов, «На чужбине».

Но наши повара тоже не лыком шиты и дабы разнообразить вкус русской горчицы стали добавлять различные специи и приправы. Вот вам ещё один список:
1. «Ароматная» — на уксусном настое душистого и горького перцев, лаврового листа, корицы, гвоздики и мускатного ореха.
2. «Ахтубинская» — с томатной пастой и красным перцем.
3. «Волгоградская» — с яблочным пюре, базиликом и корицей.
4. «Городская» — с добавлением душистого и горького перца и гвоздики.
5. «Домашняя» — с добавлением яблочного пюре и специй.
6. «Московская» — с растительным маслом и уксусом, настоянным на душистом перце, гвоздике и лавровом листе.
7. Горчица с хреном — изготавливается из смеси чёрных и коричневых зёрен грубого помола и хрена.

Вот так вот, итого 21 вариант этой приправы или соуса, тут уж смотря какой состав взять, хотя любой соус это приправа, но не всякая приправа это соус. 
Ещё пишут, что горчица стимулирует пищеварение, не знаю, кому как, но я проголодался пока пилил этот пост, так что да, думаю однозначно стимулирует.

Всем вкусных блюд! А я пойду, пока, чаю хоть заварю. Как бы до дома добраться и поужинать наконец?))

P.S. любой из представленных соусов можно приготовить в домашних условиях, я так думаю наверняка кто-то да готовил. Поделитесь, пожалуйста, как оно?

P.P.S. да, рецептами вкусных блюд с применением горчицы тоже делитесь, отдельными постами, будем собирать кулинарную книгу вомбата))

Горчичница - это не только баночка для приправы, но и бабочка (лично я об этом узнал в сегодня лет, слава поисковикам). Входит в семейство белянок. И названа горчичницей за любовь пожрать горчицы (естественно, вредительтсвует будучи совсем юна, ещё гусеницей).

Проживает от Африки через Европу до Байкала. Покоряет горы аж до 2000 м (мчит за горчицей, не ведая преград). Вид широко распространённый, но часто путаемый с клонами похожими видами. Поэтому когда речь идёт о местах обитания и пр. на сногих сайтах ставят звёздочку и дисклеймер, что да, так-то и так-то, но это не точно.

Кстати, считается, что жгучесть горчицы это результат эволюционной больбы желающего жить с листьями растения и желающих кушать вредителей, например, те самые гусеницы горчичницы. А наша сегодняшняя героиня - контраргумент насекомых - счастливая обладательница белка, который нейтрализует жгучие токсины.

 "Именно капустные растения и бабочки-белянки с 60-х годов прошлого века стали классическим примером коэволюции, влияния видов друг на друга в ходе их исторического развития. Однако далеко не всегда понятно, как именно это происходит, и в случае с бабочками и растениями гипотеза также требовала дополнительных подтверждений (хотя взаимное влияние, казалось бы, было очевидным). И вот, наконец, биологам удалось понять, как всё происходило: исследователям удалось не только соотнести историю появления новых видов с этапами биохимической войны, но и описать её генетический механизм. Обе стороны в ней использовали не столько единичные мутации в уже существующем гене, которые могли бы настроить его к новым условиям, сколько удвоение гена – с тем, чтобы его новая копия приобретала новые функции, тогда как оригинал мог продолжать работать, как раньше. Естественно, авторам работы пришлось призвать на помощь современные молекулярно-генетические методы, которых в середине прошлого века просто не было.

Именно необходимость изыскивать всё новые средства для борьбы с гусеницами заставляла Капустных генерировать всё новые и новые виды (и то же самое справедливо и для бабочек: поиски очередного противоядия приводили к появлению новых разновидностей белянок). У современных видов можно найти самые разнообразные коктейли глюкозинолатов, причём у некоторых видов они проходят дальнейшую модификацию, опять-таки в рамках улучшения защиты от насекомых. О том, насколько разнообразным может быть их состав, можно судить по тому, что, к примеру, вкус редиса и цветной капусты создаётся большей частью именно глюкозинолатами. Для человека далеко не все из них жгучие, некоторые просто добавляют овощам своеобразную горечь и запах, впрочем, и жгучесть человек научился использовать к своему удовольствию. Наверно, можно только радоваться, что растения были так заняты войной с гусеницами, что не обращали внимание на то, что их едят ещё и люди."

А вот этот кусок текста вырезан из журнала "Наука и жизнь"