Москва, МКАД. По стране со вчерашнего дня шагает "Курбам-байрам".

В целом, полярные медведи довольно термостойкие животные, так и не скажешь, что за Полярным кругом живут. Но всё же летом они здорово стрессуют, поэтому животных приходится развлекать: купать в холодном пруду, насыпать сугробы и кормить мороженными овощами.

Ездили с семьей отдыхать, решил запечатлеть море.

Мне очень нравится эта фотка, еще и мужик машет, привет передает.

Если рискнете провести ночь здесь, то бронировать номер нужно минимум за месяц, потому как переночевать на высоте 120 метров в стеклянной капсуле желающих много, а вот мест в отеле всего 8. Внутри капсулы из алюминия и поликарбоната находится кровать, лампа и санузел, минимум удобств. Наверху расположена небольшая площадка для завтрака на воздухе.

Отель сыскал популярность среди скалолазов-любителей и влюбленных пар, останавливающихся здесь на ночь.

- Квит-па, - пояснил Гилтанас. - На вашем языке - "железный паек". Этого нам, случись нужда, хватит на много недель.

- Смахивает на сушеные фрукты, - обескураженно протянул Карамон.

- Это и есть сушеные фрукты, - невольно улыбнулся Танис."

Лучший способ описать Квит-Па из «Пира героев» — это фруктовый трюфель, а не шоколадный. Обладая освежающей фруктовой сладостью, это отличная закуска или десерт для тех, кто хочет попробовать что-то новое!

Подготовка: 10 минут Приготовление: 1 час Итого: 1 час 10 минут

Ингредиенты (на 12 штук):

• 1 апельсин
• 170 г. кураги, крупно нарезанной
• ¾ чашки (70 г) несладкого тертого кокоса, поджаренного*
• ¾ ч. л. (4 мл) чистого экстракта ванили
• соль

Чтобы поджарить кокос: выложите тертый кокос ровным слоем в большой сковороде с плоским дном на слабом огне. Часто помешивайте, пока почти весь кокос не приобретет поджаренный золотисто-коричневый цвет, примерно 8-10 минут.

Натрите апельсиновую цедру, чтобы получилось 1 ½ ч. л. (8 г, примерно половина кожуры большого апельсина) мелко натертой цедры. Выжмите апельсин, чтобы получить 15 мл сока.

В миксере смешайте абрикосы, 1/2 части (25 г) поджаренного кокоса, апельсиновую цедру и сок, ваниль и щепотку соли. Сделайте смесь однородной.

Скатайте небольшие порции абрикосовой смеси по 1 столовой ложке (18 г) шарики. Обваляйте их в оставшемся кокосе, осторожно нажимая на них, чтобы кокос прилип. Положите шарики на тарелку и оставьте их (чтобы затвердели и подсохли) на 45 минут.

Шарики хранятся при комнатной температуре около 3 дней.

Новая Зеландия – райский уголок или проклятое место? Не приближайся к Новой Зеландии, если не хочешь, чтобы тебя съели маори каннибалы. Такое утверждение по отношению к Новой Зеландии было вынесено уже почти два века назад, но не утратило актуальности и сегодня…. Недаром гиды Новой Зеландии во время путешествий по Новой Зеландии любят шутить: «В Новой Зеландии маори уже давно никого не едят, только почему-то новых могил в Новой Зеландии не прибавляется». И хотя, конечно, сегодня это только шутка, и с моей точки зрения Новая Зеландия это одно из самых интересных мест на земле, но иногда, путешествуя по дорогам Новой Зеландии и общаясь с маори, у меня появляется ощущение, что это шутка, в которой очень небольшая доля шутки. В начале 1809 года трехсот девяносто пятитонная бригантина под названием «Бойд» вышла из Сиднея в сторону Новой Зеландии для заготовки ценной древесины каури. Капитаном корабля был Джон Томпсон. На палубе находились примерно 70 человек, члены экипажа, пассажиры и несколько заключенных, которые направлялись в Новую Зеландию. Среди пассажиров находился сын вождя маори бухты Вангароа, Северного острова Новой Зеландии - Те-Ара, который был взят на «Бойд» в качестве пассажира и должен был отработать свой проезд. В результате конфликта Капитана и Те-Ары практически весь экипаж и пассажиры были убиты и съедены маори, а Новая Зеландия надолго стала для всех Страшным местом, где живут жестокие каннибалы… В этом выпуске я не только расскажу о самом кровавом преступлении маори – нападении маори на корабль Бойд, но и постараюсь более подробно объяснить причины произошедшего, связанные с законами маори. В отличие от аборигенов Австралии, которые практически сразу сдали свои позиции, воины маори с первых же дней колонизации Новой Зеландии оказали мощное сопротивление европейцам. Оружие маори было не только копье и дубинки. В ход великолепно шли ружья и мушкеты, и очень быстро маори достигли совершенства в использовании огнестрельного оружия. Одним из наиболее известных эпизодов истории народов маори являются "мушкетные войны" - войны маори против европейцев, которые закончились полным поражением со стороны англичан и подписанием договора, учитывающего традиции и культуру маори и признающего за маори права первых жителей Новой Зеландии. Во время ролика вы можете увидеть фрагменты танца хака. Для маори танец хака сегодня это один из главных ритуалов культуры маори, и спортсмены маори исполняют этот танец каждый раз перед началом матча по регби… Во время этого танца воины или спортсмены маори бьют себя по телу, топают ногами, пытаясь испугать противника, и должен признать, что многие зрители, которые видели исполнение этого танца маори, признавались, что в какой-то момент они чувствовали себя не совсем комфортно… И хотя история, которой я посвятил этот ролик, наверное, показывает не с лучшей стороны как маори, так и европейцев, спустя 200 лет после этого кровавого происшествия становится понятны истинные причины этого столкновения двух совершенно разных культур…

Сегодня, в рамках рубрики Science Geek Dialogue, пообщаюсь с Евгением Мироновым, автором проекта НаукаPRO. Поговорим про его канал. Как пришла идея создать научно-популярный лекторий? Притом не только в онлайн-формате, но и в оффлайне. Ведь много известных популяризаторов науки выступает на канале и темы очень обширны: от самого зарождения Вселенной и до возможного будущего человечества. Будет очень интересно! Присоединяйтесь к трансляции. Начало стрима в 16.00 по московскому времени.