ПИРОГ С МЯСОМ "ЛЕГЧЕ НЕ БЫВАЕТ"

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 2 яйца

● 0.5 ч. ложка соли

● 1 стакан муки

● 1 стакан кефира

● 0.5 ч. ложка соды

Начинка:

● 300 гр фарша

● 2-3 луковицы, порезать кубиками

● соль, перец — по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кефир перемешиваем с содой и оставляем минут на 5. Затем добавляем остальные ингредиенты и хорошо перемешиваем. Смазываем форму маслом, посыпаем мукой и выливаем половину теста. Выкладываем подготовленную начинку (фарш сырой) и выливаем на неё вторую половину теста. Ставим в нагретую духовку и печем 40 минут при 180C.

Начинку можно сделать любую. Например, лук с яйцом, рис с мясным фаршем и т.д.

Приятного аппетита!