Пряников вам в ленту)



Не все получились как было задуманно, но на прянике нельзя стереть или перерисовать...



Не все получились как было задуманно, но на прянике нельзя стереть или перерисовать...
Шёл 2021 год. Ковидные ограничения уже начали смягчать, и в апреле я решил, что надо всё таки отправиться по Ликийской тропе, тем более, что идея зрела ещё в 2020. Одна маленькая проблема, надо было много поработать перед отпуском и трудовой будень я закончил в 3 утра и с начальством, которое отнюдь не было счастливо результатами работы, но, начальство, сказало, хрен с тобой, катись в свой отпуск потом дорешаем, что пошло не так.
Встать надо было в 5 чтобы к 8 самое позднее быть в аэропорту, а надо заметить, что на удалёнке немного теряешь связь с реальностью и почему то с утра в рабочий день оказываются пробки. В общем, на самолёт в Турцию мы опоздали, а отпуск уже начался, поэтому волевым приёмом на следующий день мы полетели в Сочи.
От Сочи я многого не ждал, поэтому, когда вокруг оказался приличный город с нормальной инфраструктурой и возможностью посмотреть разное, я остался доволен.
Одним из лучших воспоминаний осталась тисо-самшитовая роща.
Тисо-самшитовая роща занимает 302 га восточного склона горы Ахун — это как 6 сочинских «Дендрариев». Увидеть экосистему доледниковых эпох можно всего в 2,5 км от шумных пляжей. 60% местной флоры — реликты, свидетели прошлых геологических эпох, а 20% — эндемики, то есть не растут больше нигде в мире.
Прогулочный маршрут тянется вдоль реки Хоста. Доступен всем включая малолетних детей.
Самшит — вечнозеленое «железное дерево». Его древесина настолько плотная и тяжелая, что тонет в воде. Самшит колхидский растет во влажных лесах Черноморского побережья России, Абхазии, Грузии, Турции, встречается в Азербайджане. В России растение охраняется на федеральном уровне и входит в Красные книги Краснодарского края и Адыгеи. Сегодня в роще стоят лишь высохшие «скелеты» самшита — немые свидетели недавней экокатастрофы
История гибели самшита в лесах Кавказа — горький урок человеческой беспечности. Главная злодейка истории — неприметная самшитовая огневка. В 2012 году гусениц этой бабочки завезли в Сочи из Италии с партией декоративных самшитов для озеленения города к Олимпиаде.
К лету 2014 года роща погибла. К 2017 году из 5000 га самшита колхидского в России осталось только 5 га, в основном — в Адыгее.
С вредителем активно боролись: собирали гусениц, подселяли ос и летучих мышей, испытывали специальный гриб. Но огневка оказалась живучей. Главной проблемой было время: самшит прибавлял в высоту всего 10–15 см в год, тогда как одна гусеница объедает листья по два литра в час.
Травить бабочку химикатами на особо охраняемой территории не позволял закон. В 2022 году запрет на подходящие для истребления вредителя препараты отменили, и специалисты приступили к обработке деревьев.
В августе 2024 года Кавказский заповедник сообщал об улучшении состояния самшита в урочище Горелое в окрестностях Гузерипля. Растения дали крупные блестящие листья с насыщенным темно-зеленым окрасом, появилось много молодых побегов, а повреждений от огневки и вовсе не обнаружили.
В январе 2025-го, впервые за 12 лет, специалисты Кавказского биосферного заповедника зафиксировали сохранение поросли аборигенного самшита в Сочи в естественных условиях.
@Forest.river - прошу прощения за задержку с постом, как то вечер оказался чуть более томным чем я рассчитывал. Как там сейчас я не знаю, но побродить по тропе мне кажется всё равно интересно.
Мы ещё оттуда съездили в Абхазию, мне понравилось, но вот прям чтобы кровь из носа надо побывать, не могу сказать. Как бы доп опция, но если решитесь, то рекомендую Новый Афон и новоафонские пещеры.
Недавно я написал статью "Энцелад: мир, где отсутствие жизни удивило бы сильнее, чем ее существование", ставшую частью моей масштабной работы по исследованию механизмов зарождения жизни, появления сознания и технологической цивилизации. Все это должно завершиться выходом книги, но пока я продолжаю глубже разбирать эти вопросы, обращаясь к другим мирам Солнечной системы и анализируя те данные, которые есть в распоряжении человечества.

В центр моего внимания попал Титан — еще один любопытный спутник в системе Сатурна, наделенный не только подповерхностным океаном, но и очень плотной атмосферой. Это единственный после Земли известный мир, на поверхности которого есть стабильные "водоемы", представленные жидкими метаном и этаном. Если наличие жизни на поверхности при средней температуре около −180 °C кажется крайне маловероятным, то жидкий подповерхностный водный океан — именно та среда, которая заслуживает пристального внимания.
Я вспомнил исследование 2025 года, суть которого сводится к тому, что если в подповерхностном океане Титана и есть жизнь, то ее крайне мало. Настолько мало, что всю ее можно было бы "уместить в ручной клади для провоза в пассажирском самолете".
Авторы исследования аргументировали это тем, что поверхностная органика, необходимая для зарождения и поддержания жизни, с трудом способна проникнуть под толщу льда и в итоге оказаться в океане. Виной тому не столько лед, сколько плотная атмосфера, приводящая к разрушению ударных тел. Так что поверхности достигает лишь их небольшой остаток, который не способен пробиться в океан.
И все же при специфических условиях большие "космические камни" способны достигать поверхности, ударяться, высвобождать колоссальное количество энергии, плавить лед и обеспечивать доставку органики в океан. Однако редкость таких событий должна сделать органику большой редкостью в подповерхностном океане Титана.
И тут меня осенило: это исследование опирается на спорное предположение, что ударные события — ключевой механизм доставки органики в океан. Логика авторов понятна. На поверхности Титана органики очень много: она образуется в атмосфере из метана и азота под действием солнечного ультрафиолета, а затем оседает вниз. Но толстая ледяная кора препятствует связи поверхности с океаном, а значит последний оказывается практически лишен этой органики.

Но это не одно и то же, что быть лишенным органики вообще. Подповерхностный океан не обязан получать всю органику с поверхности. У ледяного спутника могут быть внутренние источники органических соединений.
Органика могла входить в состав Титана еще со времени его формирования и высвобождаться из недр при дифференциации спутника. Кроме того, ее источником могут быть реакции между водой и каменным ядром, которые способны поставлять или создавать органические соединения уже внутри самого спутника.
Энцелад наглядно демонстрирует, что органика в океанической системе ледяного спутника может быть не результатом доставки сверху. Подповерхностный океан Энцелада залегает на глубине в десятки километров, а его южнополярные разломы не заносят вещество в океан, а выбрасывают наружу материал изнутри. И именно в этом выброшенном материале обнаружены сложные органические соединения.
То есть Энцелад, возможно, является не просто хранилищем древней органики, а миром, где органические соединения связаны с внутренней химией океана и каменного ядра. То, что было обнаружено миссией NASA "Кассини", трудно свести только к остаткам вещества, сохранившимся со времени формирования спутника.
Это, разумеется, не доказывает, что на Титане все устроено точно так же. Но это показывает главное: органика в океане ледяного мира может быть частью внутренней химии, а не подарком поверхности или астероидных ударов.
Исследование полезно тем, что рассматривает один конкретный сценарий питания возможной биосферы подповерхностного океана Титана за счет глицина, доставляемого с поверхности через ударные расплавы.

Но вывод о том, что из-за этого жизнь на Титане "скорее всего почти отсутствует", выглядит крайне поспешным. Правильнее было бы сказать: если гипотетическая жизнь Титана зависит именно от этого канала поступления глицина, то ее должно быть очень мало.
А если в океане есть местная органика, первичный запас органических соединений или внутренняя водно-каменная химия, то картина может быть совершенно другой.
Так что Титан, особенно его океан, должен продолжать оставаться одним из главных кандидатов на потенциальную обитаемость в пределах Солнечной системы.
Что там в Бельгии?
Раз в год в Брюсселе (на самом деле в его пригороде) открывают цветочный сад для посещения. Длится это всего месяц: с начала апреля до начала мая, потому что цветочки отцветают. Конечно, растут там разные сорта и всё разом не отцветает, но больше месяца оно всё равно не держится.
Называется это место Groot-Bijgaarden (полностью название как оно есть угль-переводчик не перевёл, потому что это название городка, но по частям похоже на "большой пчелиный сад"). Я бы о нём не знала, но мордокнига усиленно подсовывала мне рекламу этого места аж с 2023 года, а я всё никак не могла туда собраться. Кстати, в рекламе это называют Floralia Brussels, то есть цветочный Брюссель. Логику искать не будем, лучше посмотрим цветочки!
Растут там в основном тюльпаны, но есть и другие. И заходите вы не абы куда, а в ворота замка!


В таком масштабе не очень видно детали, поэтому сфотографировала ещё и частями:


А теперь цветочки!





Не все названия догадалась сфотографировать к сожалению.











Фото себя добавила только масштаба ради. Да да, фэшн - из май профэшн :D
Там ещё есть теплицы, в них были совсем маленькие цветочки, я не снимала их, уже не так впечатляло. Зато там была Пчёлка Майя:

И ещё были такие кусты очень много где. Название было несложным, поэтому я не стала записывать. Конечно же я его забыла.



Ну как вам?
Конечно не Кёйкенхоф в Нидерландах, но тоже хорошо я считаю.

Кажется, я нашел способ решить проблему с зарубежными оплатами, даже не вставая с дивана.
Вообще, я впервые столкнулся с темой e-residency (цифровое резидентство), как раз когда пытался завести рекламный аккаунт в гугле. Если коротко, программа позволяет удаленно получить ИНН в Казахстане. Но тогда эта услуга стоила $500, что было слишком дорого для моих целей на тот момент.
А на выходных я узнал, что теперь оформить e-Residency можно всего за $120. За эти деньги в комплекте дают еще и eSIM с местным номером на год.
Какие плюсы я тут вижу в теории:
1️⃣ С казахским ИНН, скорее всего, получится завести нормальный аккаунт в Google Ads (я это еще не пробовал, но план именно такой).
2️⃣ Появляется настоящий заграничный номер - можно регистрировать зарубежные сервисы.
3️⃣ Удаленно выпускается цифровая Visa на свое имя. Без доверенностей на дропов и рисков, что где-нибудь в другой стране на тебя возьмут левый кредит.
4️⃣ В перспективе можно открыть компанию и принимать зарубежные платежи.
5️⃣ Открывается доступ к иностранным фондовым биржам.
Плюсов куча, и всё это за $120. Сам процесс регистрации я уже прошел, всё работает точно через iOS-приложение Freedom Banker.
Как это выглядит на практике:
Открываем апку Freedom Banker, почти сразу редиректит в приложение e-Residency. Внутри нужно ответить на пару вопросов, приложить загранпаспорт к телефону (чтобы считался NFC-чип), а затем оплатить пошлину можно картой (иностранной) или криптой в USDT.
В результате я сразу получил цифровой ID, ИНН, eSIM и виртуальную карту во Freedom Bank. Там же в настройках нашел опцию выпустить пластик: нажал кнопку, и теперь ко мне едет физическая Visa, которой можно будет платить за границей в терминалах. Скоро буду тестировать привязку к Google Ads и обязательно расскажу, чем всё закончится.

Вот уже несколько дней стоит жара, и сегодня я покажу рецепт, который очень популярен в Белоруссии и Литве. Готовится элементарно, и в жару заходит очень хорошо.
Итак, ставлю три яйца вариться в кастрюлю — их нужно сварить вкрутую. Также отвариваю картошку. Кстати, лучше всего ее варить в мундире в максимально солёной воде — вот прямо пока соль не перестанет растворяться. Соль поднимет температуру кипения и вытянет влагу из картофеля, он получится как бы запечённый. Соль внутрь не попадёт, не бойтесь.
Далее беру кастрюлю и начинаю натирать туда огурцы, затем отварную свёклу (я взял готовую). Затем раскатал зелёный лук и укроп скалкой, чтобы он поменьше всплывал, и максимально мелко нарезал. Туда же натёр яйца и влил литр кефира. Суп будет очень густой, и я влил ещё примерно пол-литра кипячёной холодной воды. Далее начинаю понемногу солить и пробовать, чтобы было вкусно. Потом кастрюлю в холодильник, или, если не терпится, то можно в тарелку добавить лёд.
Подаётся со сметаной. Отдельно идёт отварной картофель с маслом и хлеб.
Блюдо очень простое, но максимально подходящее в жару. Пробуйте, уверен, что вам понравится. Это очень старое блюдо, можно сказать, народное.





Разошёлся я тут с рецептами... Но я сейчас меняю работу. Теперь я буду просто водителем, и у меня будет больше времени на путешествия. А пока сижу без работы, учусь готовить. Пробуйте, это и правда вкусно.
Решил я поиграться в ардуинки. Выбор пал на ESP32-C3 с 0,42-Дюймовым OLED-Модулем за какие-то там 200 руб. Пока оно едет из Китая думаю, дай потыкаюсь со средой разработки. Раньше дела с ней не имел.
Оказывается есть две версии под линухой. Одна на электроне v. 2.3.8 и старая 1.8.19 на Java. Но об ентом я ещё не знал, естественно выбрал поновее и получил засаду - вечно крутится на заставке. Думал наши разрабы АльтЛинухи накосячили с опакечиванием, перепробовал кучу сборок со стороны (не из репов Альта) - везде одно и тоже - вечно крутится заставка. Запустил иде из консоли и увидел туеву хучу ошибок с невозможностью чего-то там скачать. Направление гугления тут же изменилось и выяснилось, что www.arduino.cc лочит россиян из-за Cloudflare (эдакий сервис для защиты сайтов от хакерских атак). Что и и как произошло между Cloudflare и РФ вспоминать не стал и начал думать как пустить Ардуино-ИДЕ через тор-сеть. Придумать не удалось
Вот тогда я и узнал, что разница между старой и новой ИДЕ исключительно в интерфейсе, более того, настроек сети в новой версии я не нагуглил (возможно пальчиками где-то в конфигах и прописывается). А вот в старой версии пожалуйста Файл-->Настройки->Сеть:

При этом все библиотеки и "платы" начали загружаться. И да, версия из репозиториев Альта. Между прочим, ардуинки часто используются не только как хобби, но и в образовательных целях. Но политиканам насрать на это.

Представьте, – пишет Биореактор, – что идете вы такие купаться в лесной водоём, заходите по грудь в болотного цвета водичку, и - хоба… откуда ни возьмись вас протыкают будто бы здоровенной иглой. Вам неприятно и вы в панике! С трудом выплывая на берег, вы осматриваете себя. И, о Боже! Вы замечаете, как вас сосёт пиявка размером чуть ли не в метр.
Прежде чем упасть в обморок, будь то от потери крови или от шока, вы замечаете, что червяк, который аристократично дегустирует вашу кровушку, на самом деле ни фига не страшный.
А все потому, что данное хоботовидное существо серо-коричневого цвета с чёрными вкрапинами, местами шершавой наощупь кожей, симпатично и эротично, до состояния "мама, я сейчас блевану", переливается и блестит мраморным глянцем на солнышке.

Вы никогда не видели настолько жирного и длинного червя. Шириной ваш новый друг за 10 см в обхвате, а в длину - 45 см. И это не предел, ведь откушав вашей красной субстанции, он становится визуально крупнее, красивее, толще и мощнее. Почти Карлссон - мужчина в самом в расцвете сил!
Только это не точно, ведь пиявка - гермафродит (у неё два пола), хотя условно пол самки определяется по состоянию беременности.
Если особь беременна, значит, условно это самка. Но вы не успеваете определить, является ли ваша спутница мамой милых существ, хотя вы очень хотели (наверное), но не успели...погрузившись временно в забытье...
На вашу радость вы все же просыпаетесь почти целым и невредимым, ведь червь высосал из вас всего поллитра крови, ну, может, два литра... по настроению, так сказать. Этого недостаточно, чтоб познать, существует ли Бог или нет, хотя два литра - это уже смерть, но будем считать, что вы - Скала Джонсон, или Хоумлэндер.
Представили такую картинку? Если да, то вы, наверное, понимаете, почему люди, живущие в Амазонии или в Венесуэле, не сильно торопятся идти купаться в местные воды. Ведь то, что я сказал, хоть и похоже на фильм ужасов в духе "Нападение гигантских пиявок", только вот это, к счастью, не ужасы, а вполне реальная жизнь.
Данные пиявки действительно существуют и нападают на крупных крокодилоформ и рогатый скот, которым не повезло оказаться в их владениях. Зовут наших милашек Haementeria ghilianii, или амазонские пиявки.

Уйти быстро от этих надвигающихся червей вряд ли получится. Ведь они плавают быстро и очень хорошо. К слову, даже умеют видеть добычу, хоть и очень плохо. Но в охоте даже такое зрение пригодится! Для этого у пиявок имеется пара глаз.
Эти червячки - гроза своих мест обитания. Прячась под камнями, листовым опадом, в иле прибрежных вод, они выжидают своих жертв, коих очень много. Как только они заметят движение, бросаются в сторону потенциальной добычи.
Помимо кайманов, рогатого скота, добычей становятся капибары и, конечно, люди, хоть и не так часто. К слову, даже анаконда не в состоянии порой справиться с этими созданиями.
А если эти мимимишные создания в количестве нескольких штук атакуют корову, то, скорее всего, буренка умрёт, поскольку черви её высушат до последней капли. Молодняк питается на амфибиях, всяких лягушках, тритонах и местных жабах.
Удивительно, но эти пиявки используются людьми в качестве модельных организмов в нейробиологических исследованиях, а из их слюны производят различные лекарственные препараты, например, для борьбы с раковыми заболеваниями.
@Yasher_Ko рассказал про памятник перелету и затронул тему памятника Чкалову. Москва, Питер.... Нижний Новгород!

Памятник легендарному лётчику-испытателю был открыт 15 декабря 1940 года, в день второй годовщины его гибели во время испытательного полёта.
Памятник легендарному лётчику-испытателю был открыт 15 декабря 1940 года, в день второй годовщины его гибели во время испытательного полёта. Автором скульптуры стал друг В. П. Чкалова И. А. Менделевич, с которым они вместе выбрали это место для памятника А. М. Горькому. И. А. Менделевич был удостоен за эту работу Сталинской премии. Архитекторы памятника: И. Г. Таранов и В. С. Андреев.
На поверхности пьедестала нанесены контуры карты Северного полушария с указанием маршрутов перелетов героического экипажа Чкалова-Байдукова-Белякова на Дальний Восток и через Северный полюс в Америку. Сам пьедестал облицован лабрадоритом.
На пьедестале нанесены годы жизни лётчика и надпись «Валерию Чкалову, великому лётчику нашего времени». Под этими словами, над картой полётов, видны отверстия от креплений — там была надпись «сталинскому соколу», удалённая во время борьбы с культом личности Сталина. Поверхность постамента покрыта изображением карты со схемой двух самых дальних перелётов В. Чкалова, а столица России отмечена рубиновой звездой
Около памятника есть и лестница, сначала она называлась Волжская но в 1980 она стала Чкаловской. И вот на ней есть секрет!

Первое, что очень трудно посчитать ступеньки, их всегда считают по-разному, это из-за того, что в восьмёрке лестницы их разное количество. Предлагаю посчитать их самим, очень увлекательное действие.
Но есть тайный секрет Третей ступени с левой стороны Чкалова. Если встать на ступеньку и посмотреть на Чкалова то можно увидеть....


..... ПИСЬКУ )))))) вот такой визуальный секретик ))))
Всем хороших перелетов

Медработники сняли короткое, но очень жизненное видео о работе на скорой помощи. На кадрах — состояние сотрудников до смены и после суток без сна, вызовов и постоянного стресса.

Из телеги
Уважаемые вомбатцы, я собирался подождать ещё недельку с этим объявлением, но поскольку подвезли новые ачивки, то от радости и краеведческого задора ждать больше нету сил.
Та-дам!!!! Объявляется новый сезон ивента города!
Первый город Сочи

Я, как теперь официально главный краевед вомбата, в конце августа подведу итоги и активным авторам администрация обещает ачивки краеведа!
Со своей стороны помимо ачивок лучшему автору по итогу сезона от меня будет отдельный приз. Тут я уже выбираю по собственному рептилойдному произволу.
Команда ивента выбирает следующий город ивента по правилам игры города, но если кто-то хочет поучаствовать в выборе города, то будем рады новым участникам (однако для этого надо всё таки влиться в коллектив авторов ивента и заявить желание выбрать следующий город).
Краеведов пока мало, но играем с тем же усложнением! Тематика всё, что связано с этим городом: культурные достопримечательности, история, выдающиеся жители, личные истории, но в отличие от слова недели связь должна быть очевидна, а не притянута за уши.
Если вам краеведение кажется интересным, но к городу недели постов нет, то пост про любимый город, место, страну, будет украшением сайта и также зачтётся в карму и будет мною учтён.
Тэги для участия: еженедельный ивент, города, название города
@vombat закрепите, пожалуйста, Ивент Города - Сочи

В 2019 году я побывала в санатории Маян. Маян больше на больницу похож. Там люди не столько отдыхают, сколько проходят лечение. Часто - это реабилитация после операции или после перенесённого тяжёлого заболевания. И не только минеральной водичкой лечат. Большое значение имеет и питание пациентов. При поступлении пациента осматривает врач, назначает лечение и диету. У меня был стол №5. А у диабетиков стол №9. Столы в столовой накрывали до прихода пациентов. Людей с сахарным диабетом садят за отдельный стол. Ведь таким пациентам нельзя ничего сладкого, тем более - сахар.
Рядом с моим столом стоял стол диабетиков. Эти диабетики были дружной весёлой компанией. Чаще всего они приходили, когда я уже поела и собиралась покидать столовую. Но однажды они пришли в тоже время, что и я. В руках мужчины был большой пакет. Люди сели за стол и принялись за еду. А потом мужчина, оглянувшись по сторонам, достал из пакета коробку с пиццей. Рядом сидящая женщина разложила по тарелкам пиццу остальным. Из чайника разлили чай по стаканам. Женщина, которая раскладывала пиццу, откуда-то достала коробку с сахаром. Все дружно взяли из коробки кубики сахара и бухнули себе в стаканы. Обед перешёл в чаепитие.
Я смотрела на это безобразие и немного недоумевала. Вроде взрослые люди... И я понимаю, если бы один дурак оказался в компании. А то ведь все ведут себя как дети. А потом будут всем рассказывать, что не помогает лечение в санатории. И диеты все эти бесполезные.
Не надо так делать.

Кошка придумала простой способ отдохнуть: доверила своих малышей хозяину и наконец получила долгожданный сон. Ситуация напоминает классическую человеческую историю, когда детей отправляют к бабушкам и дедушкам на выходные.

Всем здравствовать!
Тут новые ачивки подвезли! Кто такие желает, присоединяйтесь к нашему географическому сообществу. Таким темпами, мы за год составим конкуренцию Русскому географическому обществу)

Всем путешествий \m/
Ну и металла. Но с этим чуть позднее. Пока работаю над подборкой годноты.

Услышав слово «сова», европеец представляет себе суровую хищницу, которая сидит где-то на ветвях деревьев и выслеживает добычу своими сверкающими во тьме глазами. Но американцы с нами не согласятся. Для многих из них сова — это дневная (!), степная (!!), наземная (!!!) птица по имени кроличий сыч!
При первом знакомстве с сычом создаётся ощущение, что это маленькая и глупенькая сова-анархист, которая посмотрела на других представителей своего племени и подумала: «Хочу как вы. Но наоборот!». Вместо того, чтобы кушать мышек в густых лесах ночью, сыч переехал на залитые дневным светом засушливые равнины. Но его тактика, какой бы глупой и странной она не выглядела, оказалась невероятно успешна: птиц заселил огромные территории от Южной Канады до Южной Аргентины!

В регионах, где всё просматривается на километры вокруг, маленький сыч стал просто жуть как уязвим — ему не спрятаться в листве, не затихариться в дупле от взгляда наземного или воздушного хищника. Чтобы выжить в таких условиях сове пришлось превратиться в крота!
Как только сыч покидает родительский дом, он сразу же отправляется на поиски безопасного убежища — брошенной норки сусликов или других некрупных животных. Но такие домики не всегда доступны, поэтому многим совам придётся брать дело в свои лапы и выкапывать жилище в жёсткой земле. И делать это нужно как можно скорее.
Ну а чтобы его не съели на свежем воздухе, сова пошла на ещё более странное решение — большую часть дня крылатая ходит пешком. А чтобы делать это с комфортом, сыч отрастил длинные и крепкие ноги, превращающие его в самого быстрого и выносливого бегуна в среди сов. Сомнительное достижение, но всё же достижение.

Но всё же совиную натуру из сыча до конца вытравить не получилось. Несмотря на то, что он может догнать насекомое или не самую быструю ящерку на своих двоих, большую часть добычи пернатый добывает как типичная сова: сидит в засаде на ветке или возвышенности и высматривает жертву. Причём делает он это в сумерках, где может на полную реализовать свои природные способности — развитый слух и ночное зрение.
И если вам кажется, что их обыденная жизнь какая-то ненормальная, то это вы ещё о размножении ничего не слышали! Начинается всё довольно стандартно — за исключением того факта, что парочка сов обживает какую-то нору в земле, а не красивое и элегантное гнездо на дереве. Впрочем, кроликовые сычи украшают его как могут: носят внутрь сено, мех животных и, конечно же, навоз. Его же сычи складывают в аккуратные кучки рядом с гнездом.

Зачем они это делают? Ответить на этот вопрос оказалось не так уж просто. Сначала орнитологи считали, что это маскировка — ни один здравомыслящий хищник не сунется в навозную кучу. Но потом выяснилось, что ещё как сунется: смертность от когтей хищников у птенцов в «чистых» гнёздах не отличалась от смертности в гнёздах с навозом.
Оказалось, что у навоза другая задача. В процессе своей... ферментации он выделяет немало тепла, которое согревает 4-6 птенчиков, пока родители на охоте. А навозные кучи перед норой привлекают внимание насекомых, которые активно в них размножаются и служат сычам дополнительным источником пищи. Иными словами — совы сами выращивают себе еду! Да и не особо нужен им навоз для самозащиты, если честно. Что у птенцов, что у взрослых пернатых есть одна хитрость, помогающая им избавиться от излишнего внимания: все они умеют шипеть. И любой хищник, услышавший шипение из глубины норы поневоле задумается — а не змея ли там спряталась?

Сегодня я опять за повара и готовлю простое, но очень вкусное блюдо. Это спагетти с креветками в сливочно-чесночном соусе.

Если честно, это просто капец как вкусно!
Ингредиенты очень простые. Первое — это креветки. Как ни странно, тут самыми дешёвыми оказались уже очищенные хвосты. Брать нужно сырые. Я взял хвосты, чтобы меньше возиться. Креветки разморозил в воде и оставил в дуршлаге. Их нужно как можно лучше высушить, чтобы они поменьше брызгались при жарке. Я их промакивал бумажными полотенцами.

Далее — достаточно много чеснока и одна луковица. Всё режу мелким кубиком.
В сковороду наливаю растительное масло и добавляю кусок сливочного. Когда оно нагреется, начинаю аккуратно по одной укладывать креветки. Жарить их нужно по одной минуте с каждой стороны, и пока я укладываю последнюю, первую уже пора переворачивать или снимать.

Креветки готовы, и я в этом же масле жарю лук и чеснок. Параллельно начинаю варить спагетти в кастрюле.

Когда чеснок и лук поджарились, я вливаю черпак воды, в которой варятся макароны, и через пару минут вливаю туда же сливки. Вода из-под макарон идёт с крахмалом от этих макарон, и соус лучше загустеет. Добавляю в соус соль и перец по вкусу. Немного пересаливаю. Когда соус начинает густеть, я забрасываю в него креветки и довожу до кипения. Быстро режу петрушку — без неё никак. Добавляю её в соус, снова прогреваю и вываливаю туда готовые спагетти. Всё перемешиваю и наблюдаю, как моя родня и знакомые воюют, деля между собой это блюдо.





Интересно, что вкус выходит как будто туда добавил пармезан. Кстати можно и добавить, но у меня нету.
Всем пока.