Не еш подумой!
Как это происходило обычно: мама всё готовит, а я везде подъедаю х) Особенно вкусно — остатки крема на миске.
Рецепт нашего семейного торта (или, как он записан в маминой тетради — торт "Пражский"):
Коржи:
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
2 яйца
сода
3 ст. ложки какао
250 гр. сметаны
200 гр. сгущенки
очищенные и порубленные грецкие орехи на вкус (только в самый нижний корж), мы берем сколько в ладонь вмещается
Всё замесить и выпечь три коржа. В один из коржей, который будет самый нижний, добавить орехи. Ножом по кругу обрезать с отступом в полсантиметра коржи, чтобы они остались одного размера. Обрезки раскрошить на крупные крошки и прилепить на крем сбоку по периметру.
Крем (между + по периметру коржей):
300 гр. масла
200 гр. сгущенки
ванилин
2 ст. ложки какао
Шоколадная смазка для верха:
30 гр. масла
2 ст. ложки молока
4 ст. ложки сахара
2 ч. ложки какао
Сварить на огне, вылить сверху на корж и дождаться застывания.
Готовить лучше на ночь, чтобы он постоял, а кушать на следующий день ♥
Развернуть4
–
