До сих пор не понимаю, почему люди свой лишний вес связывают возрастом. Вот, помню, было мне 20, в топку залетали торты, чипсы, жареные гвозди, пирожки лопал как семечки, и скелет кожей был обтянут. Сейчас мне 30, стоит борща понюхать, уже ляхи пухнут. Это всё метаболизм, гормоны и соседская порча.
Ребят, было бы странно, если бы младенцы рождались сразу жирными, с поломанным метаболизмом и плохими гормонами. Но ведь детское ожирение тоже довольно распространено. Посмотрите на школьников, мальчику лет 8-10, а сиськи больше чем училки. И вы правда думаете, что это из-за медленного метаболизма, а не из-за балбесов родителей, которые кормят детей как на скотобойне?
И затянуло небо тучами, И подавился Иван пирогами е*учими, И расплылась его ряха вширь далёкую, И погрузился метаболизм в спячку глубокую.
Я не знаю как без мата можно ответить на подобные заявления. Во-первых, запомните уже, что, в основном, метаболизм – это соотношение жир/мышцы? Жир – это тоже метаболически активная ткань, которая тратит энергию на «своё существование». То есть у жирного, как правило, метаболизм будет ВЫШЕ, чем у дрыща!
Во-вторых, оценивать еду и физическую активность на глаз могут только… Да никто не может. Затрачиваемая и потребляемая энергия измеряется в калориях. Да бог с ними, назовите хоть хренолиями, но это ИЗМЕРЯЕМАЯ вещь! Типа «я тогда ел тарелку еды, и сейчас ем тарелку еды», «я как раньше ходил от туалета до кухни, так и сейчас» - это оценочные суждения! Покажите мне хоть кто-нибудь дневник питания и бумажку с биоимпедансным анализом состава тела «тогда» и «сейчас». Каждый думает, что у них глазомер развит лучше, чем левое полушарие мозга…
Выводы: - с возрастом, как правило, снижается физическая активность, а не метаболизм [1]. В «молодости», как ни крути, то пьянки-гулянки, то по девкам, то от соседской бабки бегать приходится. Уже с поступлением в ВУЗ и переходом к трудоустройству, люди начинают значительно меньше двигаться и больше есть всяких «гадостей» [2]. И эти вещи не оцениваются «на глаз».
Обзор 17 систематических обзоров, изучающих «влияние сокращения потребления насыщенных жиров или жирной пищи или замены насыщенных жиров ненасыщенными жирами, углеводами или белками на риск смертности, а также основных онкологических и кардиометаболических исходов», говорит о том, что если где-то и замечены изменения рисков, они незначительны, и имеют низкую, либо очень низкую степень достоверности [1].
Группа из 14 человек из 7 стран, 5 систематических обзоров, почти 1,5 млн человек [2]. «Диеты с низким содержанием необработанного красного мяса могут оказать незначительное влияние или вообще не влиять на риск основных кардиометаболических исходов, смертности и заболеваемости раком».
«В нашей оценке причинно-следственных связей с необработанным красным мясом и обработанным красным мясом, а также неблагоприятных последствий для здоровья, мы обнаружили, что оценки абсолютного эффекта потребления красного мяса и переработанного мяса были меньше, чем оценки диеты, что указывает на то, что потребление мяса вряд ли является причинным фактором неблагоприятных последствий для здоровья».
Суть в том, что часто нарушается причинно-следственная связь. Вполне правдоподобным кажется не вред потребления «вредного», а отсутствие потребление «полезного».
Как пример, потребление фруктов, овощей и бобовых (500-625 г/день) показывает самую низкую смертность от всех причин [3].
«Более высокое потребление (375-500 г/день) фруктов, овощей и бобовых было связано с более низким уровнем несердечно-сосудистой и общей смертности» [4].
Выводы: - вместо того чтобы обвинять продукты в их вредности, сосредоточьте внимание на достаточном потреблении «полезностей» - фруктов, овощей и бобовых.
Люди часто ссылаются на то, что похудеть, накачаться, да и вообще получить какой-либо результат, мешает отсутствие силы воли. Как в Ералаше, когда мальчик сидел за столом, перед ним лежал «сникерс», и он на него сосредоточено смотрел, типа тренировал силу воли. Но на случай чтобы не сорваться, лопал другие «сникерсы», главное, что лежащий перед ним не трогал…
Были Адам и Ева, и вот Ева, коза такая, искусилась и сожрала запретное яблоко. И начали люди все грешить, ссылаясь на слабую силу воли. Давно пора понять, что люди НЕ УМЕЮТ бороться с искушениями! Что сделает большинство людей, если перед ними поставить закрытую коробку, оставить их одних, и сказать «ни в коем случае не подсматривай!»? Естественно, подсмотрят!
75% опрошенных америкосов считают, что ожирение связано именно с отсутствием самоконтроля [1]. Думаю, если наших граждан опросить, ответы будут аналогичными: «не могу удержаться, ведь эта булка так и манит меня».
Достаточно данных, которые говорят о том, что «тренировка силы воли» сохраняется только на время эксперимента, то есть в краткосрочной перспективе [2, 3]. Как правило, всё это обучение самоконтролю не приводит ни к каким результатам, даже при многократной практике [4].
Вы правда думаете, что «худые» люди обладают капец какой силой воли? Сюда ещё любят приплетать какую-то мотивацию... И опять же, вы считаете, что все успешные люди встают с утра со словами: «ух, какой я замотивированный, пойду-ка посмотрю как там дела на моём предприятии»? Вы правда думаете, что спортивные люди каждый раз идут в зал на пике мотивации, обладая неимоверной силой води? Я иногда прихожу в зал, не имея ни сил, ни мотивации, ни желания, всралось мне это всё? Есть слово НАДО.
Вы думаете, если я останусь один на один с пироженкой, я буду сидеть и смотреть на неё? Считайте, что её уже нет!
Суть в том, что не стоит относиться к «запретному плоду» как к запретному. Это для вас сожранное пирожное – это сначала удовольствие, а потом срыв, слёзы, сопли и запинывание весов под диван. А для меня пирожное – это просто удовольствие и всё.
Многие люди, показывающие наилучшую «силу воли» просто-напросто и не сталкиваются с искушениями [5]. То есть у них нет конфликта силы желаний, сопротивления этим силам. Они просто не пытаются испытать «силу воли».
Поэтому такие люди и страдают меньше. Они получают удовольствие от тех вещей, которые «безвольных» заставляют страдать.
Совет прост – нужно вырабатывать у себя более полезные привычки. Вы же с утра не мотивируете себя почистить зубы. НАДО! Идёте и чистите. Запланировали себе 3 тренировки в неделю, нравится, не нравится, погода не та, ягодица чешется – пофиг, дуйте в зал! Запланировали себе определённый «полезный» рацион, набрали норму белка – слопайте любимую печеньку. Всегда говорю, что если у вас в жизни достаточно «полезных» привычек, то «вредные» уже не кажутся такими вредными.
Исследования тоже говорят о том, что полезные привычки, а не «принудительное сдерживание» является важным фактором при получении результатов [6].
Думаю, что самоорганизация – вполне вырабатываемый навык.
Как пример, если вам тяжело вставать по утрам – можно поставить будильник в другой конец комнаты. Сила воли, самоконтроль? Нет, нам просто придётся встать и выключить этот «сраный будильник». Есть даже исследование, где участники более увлечённо тренировались только потому, что им включали интересные аудиокниги [7].
Думаю, смысл поняли. Нужно просто найти способ совместить «приятное с полезным».
Выводы: - если вы сожрали последний кусок торта – вы не безвольное говно, это закономерное поведение человека, оказавшегося перед вкусной едой; - сила воли – это не мышца, и вряд ли её можно «накачать», зато вполне можем привить себе определённые полезные привычки; - результат определяет ДИСЦИПЛИНА, а не сила воли, мотивация и прочая хренотень.
Сегодня 6 мая. И ещё сегодня Международный день против диеты!
Этот праздник хорошо вписался в волну бодипозитива. Хотя он вовсе не про это.
Вы заметили, сколько существует разных диет? Кефирная, японская, интревальная, монодиета и прочее, прочее, прочее... Цель у них одна - не важно, какой ценой, но надо получить стройную фигуру без лишних килограммов. Главное - остаться без подкожного жира. Иногда человек так увлекается диетами, что потом попадает в больницу. А это не дело.
Особенно много диет появилось в конце восьмидесятых - начале девяностых. И это не могло остаться безответным. Впервые Международный день против диеты отмечали в Великобритании в 1992 году. Затем к нему присоединились и другие страны.
Главная цель этого праздника - призвать людей по всему миру отказаться от диет в пользу здорового питания. Ведь правильное питание
не должно быть связано с запретами и жесткими ограничениями. Вместо ограничений, мы должны фокусироваться на выборе пищи, которая является
полноценной, питательной и вкусной. Сбалансированное питание - вот путь к успеху.
Люди часто пытаются заменить то, что они любят, на то, что, как им кажется, принесёт больше пользы. Конфеты заменить на фрукты, вместо сахара в кашку добавим сухофрукты, пончики заменим на курогречу, мясо на соевое мясо и прочее. Что дальше? Секс поменяем на мастурбацию, пивасик на Обуховскую, силовые тренировки на медитацию, или, не дай боже, на кроссфит?
Во-первых, подобные замены не всегда равноценны. Для примера, на хлебушек намазываем клубничный джем – это «плохой» перекус, сахар все дела. Половину авокадо намазываем на хлебушек – уже бутер становится «полезным». Только в первом случае это около 130 ккал, во втором около 270 ккал.
В 100 г сухофруктов (курага) 188 ккал и 41 г сахара, а в 100 г свежего абрикоса 37 ккал и 7 г сахара.
Кекс с какао из цельнозерновой муки и 100 г орехов – «полезный» перекус на 709 ккал, а в двух батончиках «вредной» шоколадки КитКат 404 ккал.
Во-вторых, такие замены не всегда оправданы. Например, многие стремятся на диете заменить нормальную еду на «огуречно-сельдереевый салат», типа травой забиваем желудок, и голод пропал. Возможно, голод у кого-то и пропадёт на какое-то время, а вот отсутствие жиров в рационе, как и любое бесконтрольное снижение калорийности – повышенный риск проблем со здоровьем, тем более у девушек [1].
Волосы выпадают, ногти слоятся, кожа сохнет, цикл сбивается, нервишки шалят. Вот и выходит, что вы заменили не «вредную» еду на «полезную», а «высококалорийную» на «низкокалорийную». Но вредны не калории сами по себе, вред приносит отсутствие контроля в их потреблении. А основная разница этих понятий в том, что «отсутствие контроля» - это вина исключительно того человека, который не умеет/не хочет их контролировать. Куда проще обвинить какой-либо продукт во «вредности».
Про веганов, пытающихся заменить мясо на «соевое мясо»… мать вашу, это что вообще? Хочется мяса – съешьте мясо, кого вы обмануть пытаетесь? Хватит искать способы и бабку поиметь, и извращенцем не оказаться!
Выводы: - ни сахар сам по себе, ни жиры, ни углеводы, ни тем более мясо не являются «нездоровой» пищей. Вред приносит только отсутствие контроля в их потреблении. Если съесть ящик полезных «апельсинок», тоже можно навредить себе; - не всегда замена «шила» на «мыло» является оправданной; - чем жёстче диета и больше всяких «запретов», тем больше шансов сорваться и получить РПП [2].
Пока мракобесы обвиняют углеводы во всех смертных грехах, мы с вами пробежимся по научным данным.
1. Жир «опаснее» углеводов
Любой избыток калорий будет откладываться, но есть данные, что «Избыток жиров в рационе приводит к большему накоплению жира, чем избыток углеводов в рационе» [1]. Это не повод бояться жиров, это повод не обвинять углеводы.
2. Углеводы неохотно откладываются в жир [2-5]
Перекармливание углеводами «не вносит большого вклада в общий жировой баланс» [3]. Чтобы углеводы отложились в жир, нужно чтобы либо в рационе было менее 10% жиров от общего калоража, либо ОЧЕНЬ большое потребление углеводов в течение нескольких дней подряд [5]. В целом, избыток углеводов, как правило, просто будет мешать окислению собственных жиров, ибо больше будет окисляться именно углеводов.
3. Нет плохих и хороших углеводов [6-8]
Любой углевод распадается до глюкозы, и конечная цель у него одна. Нет такого, что одни углеводы идут в жир, а другие «погулять», ключевым фактором будет общее изменение потребления энергии, а не каких-то особенных углеводов [8]. Сказки про инсулин и гликемический индекс в ту же топку [7].
4. Углеводы на ночь не идут в жир [9-12]
От перестановки мест сжираемого, сумма не меняется! Нет никакой разницы, утром есть углеводы или вечером, ключевым фактором будет общий баланс калорий.
5. Низкоуглеводные диеты ничем не лучше любых других диет [13, 14]
Кокрейновский обзор 61 рандомизированного контролируемого исследования, пришёл к выводу, что нет разницы ни в снижении веса, ни в изменениях сердечно-сосудистых факторов риска, даже у диебетиков, хоть на низкоуглеводке, хоть на сбалансированной диете.
6. Нет никакой «сахарной» зависимости [15]
Не знаю никого, кто ел бы сахар ложкой из сахарницы. Любители «сладкого» (быстрых углеводов) забывают, что в «пирожных» не только углеводы, но и жир! Поэтому люди, как правило, перебирают с объёмом еды в принципе, а не с углеводами в частности.
При любом раскладе, ожирение развивается в результате положительного энергетического баланса. Но некоторые могут пережирать с меньшими последствиями, чем другие. Отчасти это объясняется тем, что еда может усваиваться по разному у различных людей. Перескажу интересное исследование, рассказывающее о роли выделения энергии в регулировании массы тела [1].
Исследования перекармливания показывают, что набор веса различается у разных людей. Например, есть исследование, где однояйцевых близнецов перекармливали в общей сложности на 84 000 ккал, а диапазон увеличения веса был от 4,3 до 13,3 кг [2]. Много вопросов к контролю питания и физической активности, но всё же…
Таким образом, незначительная часть населения несколько «защищена» от избыточного веса [3].
С эволюционной точки зрения, человек, который более «надёжно» накапливает жир, мог быть выгодным, поскольку он лучше выживал в «голодные времена». Но в современных реалиях, для многих это может являться большой проблемой.
В целом, есть данные, что люди без заболеваний мальабсорбации (нарушение всасывания пищевых продуктов в тонкой кишке), извлекают 89-99% потребляемой энергии [4]. Это согласуется с потерей энергии с калом на 2-10%, сообщаемой в другом исследовании [5]. Но даже в данном случае было 2 субъекта с огромной разницей усвоения. Один человек был перекормлен на ~147%, а «выкакивал» всего ~80 ккал/день, а второй человек был перекормлен на 135%, но «выкакивал» ~500 ккал/день. Выборка такая себе, но всё же говорит о возможных различиях.
«Топливная ценность» макронутриентов варьируется у разных людей [6]. Содержание пищевых волокон, механическая обработка пищевых продуктов, такая как жевание, приготовление пищи и промышленная обработка – это всё влияет на усвояемость пищи. Кроме того, такие факторы, как физическая активность, стресс, возраст, состояние здоровья и употребления алкоголя, также могут влиять на количество энергии, извлекаемой из продуктов питания.
Выводы: - с одной стороны, пища действительно может усваиваться у всех по-разному. С другой стороны, уникумов, которые прям «жрут и не набирают вес» необычайно мало, и даже они, при перекармливании, всё-таки набирают вес, просто не в тех количествах, «как все»; - в целом, даже эта разница в усвоении энергии из еды, по-видимому, не является сильно существенной, то есть порядка 90% энергии усваивается У ВСЕХ; - при любом раскладе, все эти генетические факторы не будут ключевыми при похудении или наборе веса. Ключевым всё равно будет разница потребления и траты энергии. Просто некоторым нужно набраться чуть больше терпения.
В первой части я рассказал про первую, "не удачную" попытку, из юношество, и как чуть не помер от жиросжигателя.
Между первой и "удачной" попыткой было несколько экспериментов на - 10-15 кг, после которых вес возвращался.
Но тут всё собрались ради попытки "удачной", поэтому....
Итак.
01.01.2019 Я вешу 140 кг, учусь на магистратуре и всё свободное время играю в доту)
❗️❗️❗️Что интересно, на всю похудательную эпопею я занимался тем же самым, так что ДА
Я ХУДЕЛ БЕЗ СПОРТА.
Сейчас бы я сделал всё иначе, но похудеть вообще без спорта вполне РЕАЛЬНО
Как любой уважающий себя похудалец, я сделал контрольные фотки 😇
вес 137+-
С одной стороны, всё что я делал физически - изменил питание.
С другой - чуть ли не большая работа была проделана в голове.
Я использовал так называемое "дробное" питание, не потому что оно "раскручивает обменку", подтверждений этому так и не нашли, а из-за психофизиологических особенностей людей 21 века.
Ориентация на дофамин.
Изобилие порно.
Короткие вертикальные видео.
Привычка мозга награждать себя сразу после действия.
Желание человека переключить симпатическую ЦНС на парасимпатическую.
И это не полный список вещей, из-за которых 90+ процентов похудательных эпопей заканчивается у холодильника ночью.
Именно поэтому в консультационной работе из 5 часов больше половины уходит на разбор когнитивной составляющей.
Кстати, много информации можно увидеть и бесплатно тут.
ПРО ПИТАНИЕ:
✔️ Первые 3 месяца я кушал 5 раз в день каждые 3 часа.
❗️❗️❗️❗️ККАЛ НЕ СЧИТАЛ❗️❗️❗️❗️ (просто изменил пул продуктов)
Основу моего рациона составляли:
Мясо (грудка курицы, индейки, бедра курицы)
Творог (5% жирности, обезжиренный - хуже т.к. там крахмал и нет гормонального отклика в виде холецистокенина)
Яйца (до 2х желтков и 8 белков, и, дабы не выбрасывать желтки, покупал пастеризованный бутилированный белок)
Овощи (без ограничений)
Фрукты (2 плода в день на выбор: яблоки; грейпфрут; апельсин)
Макароны (люблю их больше чем каши)
Каши (только рис и гороховое пюре)
Сыры (неожиданно? да, сиртаки и рикотта практически с каждым приёмом пищи)
Газ. напитки без ккал. (кока-кола зеро, лимонадово)
Грибы (шампиньоны)
Спортпит (по "праздникам" протеиновые батончики на "спиртовых" углеводах)
Рацион на первые 3 месяца.
Отнюдь не гнушался подсластителями, ибо ккал. там НЕТ.
Соли и специи - в неограниченном количестве (отдельное спасибо глутамату натрия).
Самое сложно оказалось найти низкокалорийный и вкусный соус к пище, но выручила бабушка с домашним "лечо".
Вариантов компилляций блюд - тысячи. Меня вполне устраивал такой рецепт:
В блендер кидал пару яиц и пачку творога (как основа).
А дальше полёт фантазий.
Можно добавить молоко, немного муки. (или)
Можно добавить 5-6 таблеток подсластителя. (или) 5. Можно добавить немного манки...
В конце концов это жариться на сковородке, а полёт фантазий - по вашему вкусу. Чаще я делал не сладкий блин и хомячил его с сыром "сиртаки", реже - сладкий.
БЫЛО БОЛЕЕ ЧЕМ КОМФОРТНО.
❗️О еде я не думал, едой не грезил❗️
Я стабильно худел на 10 кг в месяц, понимая - я уменьшаю основной обмен и хорошенько "подстёгиваю" липолитические рецепторы. Мне казалось что скоро организм даст по тормозам и я решил сыграть на опережение....
✔️ Четвертый месяц - ЭКСПЕРЕМЕНТ С КЕТОЗОМ.
Я решаю убрать каши и макароны - основу моих углеводов.
Организм ой как не хотел перестраиваться на кетоновые тела, но за недельку мы с ним договорились.
Т.к. кора надпочечников, сетчатка глаза и т.д. чисто физически НЕ МОГУТ работать ни на чем, кроме углеводов, 2 раза в неделю я делал приём пищи с кашей/макаронами.
А из-за того, что я был в кетозе, чувство голода пропало почти полностью.
Примерно 4 месяца спустя я увидел на весах ДВУХЗНАЧНУЮ ЦИФРУ. Тогда это был на столько трогательный момент, что я его сфотографировал....
В этот момент я будто в голове сказал себе, ну вот и все, теперь я "нормальный" (рост 186)
А при весе 98 я выглядел примерно так
Да, грязная холостяцкая квартира))))
✔️ ПЯТЫЙ МЕСЯЦ
После кетоза моя резистентность к инсулину стала как у младенца и я перешёл на 3х разовой питание: - Первый приём пищи в 12 - Второй приём пищи в 15 - Третий приём пищи в 18
Тут я уже немного высчитывал ккал., стал искать свои новые блюда "на всю жизнь".
❗️ К слову, у меня не было никакого желания купить слойку или отварить пельмени, ибо это казалось оооочень жирно.
Мои приёмы пищи в 5тый месяц выглядели так:
Кстати, в тот момент на улице потеплело и я стал добавлять вечерние "прогулки" по набережной с друзьями. Пару часов ходьбы в день.
💯🔥 Я вообще фанат ходьбы.
Ходить можно:
хоть 5 часов;
хоть слушая музыку;
хоть слушая аудио книгу;
хоть в гору и быстро, повышая ЧСС до зоны "жиросжигания" ;
хоть с друзьями;
хоть в походы.
Про целесообразность бега с лишним весом я вообще молчу, ибо колени уходят в пешее эротическое путешествие.
Как итог -8 кг. за 5тый месяц.
✔️ ШЕСТОЙ МЕСЯЦ Я уже понял что могу всё, поэтому 6той месяц - месяц экспериментов.
Неделя на арбузах + грудка. Неделя ТОЛЬКО на быстрых углеводах. Неделя на макдоналдсе Неделя на чем попало.
Ушло еще примерно 8-10 кг.
В то время я уже не на весы смотрел, а на форму в зеркале, и по истечении 6 месяцев выглядел примерно так
+- 82 кг
Да, на протяжении всей "диеты" я использовал кучу физических и психологических лайфхаков, о некоторых рассказываю ТУТ.
Согласен, 60 кг за пол года - не самый "безопасный" аттракцион, но я следил за здоровьем, регулярно сдавал анализы и единственное, что было "не идеально", это повышенный уровень кортизола по истечении 6 месяцев. Он был немного выше потолка от "нормального значения".
Конец главы, но не конец истории.
После такого "преображения" курьезных моментов в жизни было масса. Во-первых, меня не узнавали, ни знакомые ни гаишники. Всё места где надо показывать документы с фото - отдельный каламбур. Во вторых т.к. ароматаза в "лишнем" жире больше не могла конвертировать тестостерон в эстрадиол, в какой-то момент я стал тестостероновой бомбой.
А после на голову свалилось гора стресса, и я даже не заметил как превратился в дрыщеобразного парня с руками-спичками. Пошёл в зал, подкачался, и провел еще пару десятков экспериментов со своим телом и мозгом, продолжая изучать литературу.
Но это уже совсем другая история...)
Пару месяцев назад открыл канал 🥗|ДиетоDOG|🐩 (концепцию навеяла любовь к собакам)
Там я БЕСПЛАТНО делюсь вещами и мыслями, без которых у меня бы не получилось.
Но предупреждаю, там не будет по 7 постов в день с "ПП рецептами", которые вы никогда не приготовите, не будет и "имитации" процессов похудения, как и нет рекламы.
Есть и платное ведение (мои контакты в канале), но оно на столько широкое, и включает на столько комплексный подход (один блок психологии чего стоит), что мне пора бы умножить ценник на 3, но пока не хочу.
Мы есть то, что мы едим! Хотите жить долго и счастливо – исключите эти продукты из своего рациона!
1. Картофель [1]
Картофель удобряют всякой химией и навозом, который, под воздействием солнечных лучей, дождя, и сапог деда Егора впитывается в клубни. Из-за этого в нём образуются калий и минералы. Калий от слова «кал», понимаете, да? Только «Батьке» не говорите, а то на кол посадит.
2. Яйца
Вы только вслушайтесь в это отвратительное слово… Яйца… Будто Бузова поёт. Холестерины, сальмонеллы и половина таблицы Менделеева в одном флаконе. Как вообще можно доверять каким-то курицам?
3. Сахар [2]
Видели фильм «Сахар»? Это ж эталон научных фильмов, лучше любых исследований. Все советские дети, которые ели сахар, сейчас либо умерли, либо покрылись морщинами и бляшками.
4. Молоко и молочные продукты [3]
Как вообще можно пить то, что «выходит» из живого существа? Организм не дурак, лишнее он не отдаст. С молоком корова/коза/овца выводят только шлаки и токсины. Да и кто его знает, где эта корова свои дойки валяла. А ещё от молочки заливает. Даже когда прыщи давишь, из них молоко выходит. Лактозу человек не переваривает, она гниёт в кишечнике, отсюда целлюлит на жопе.
5. Майонез [4]
Король ГМО продуктов! Консерванты, усилители вкуса, Ешки и Бэшки. Обволакивая стенки желудка, мазик не даёт перевариваться нормальной еде, которая гниёт и жиром на попу.
6. Гамбургеры
Сплошные канцерогены. Лучше съешьте булочку, кусок мяса и овощи – это полезнее, чем кусок мяса с овощами в булке!
7. Газировка
Разъедает желудок изнутри. Этой гадостью только ржавчину отмывать. Сплошные химические соединения, бензонаты, диоксиды. Привет панкреатит, гастрит и диарея.
8. Сосиски и колбаса
Делаются из копыт и рогов диких муравьедов, вперемешку с жёваной бумагой. А ещё они на член похожи.
9. Белый хлеб
Король быстрых углеводов. Вот чёрный – куда ни шло, там совсем другие калории.
10. Растворимый кофе [5]
Мало того, что в нём совсем нет кофе, только пыль с пола, так он ещё и убивает нервную систему, обезвоживает, влияет на какие-то липиды, правда не знаю что это такое, но точно влияет.
В данный список хотел включить ещё и алкоголь, но после этой дичи жуть как выпить хочется…
Принято считать, что для того, чтобы избавиться от лишнего жира, необходимы кардио тренировки. А силовые тренировки нужны для набора мышечной массы. Разглагольствовать не будем, перескажу систематический обзор и метаанализ 58 исследований оценивающий результаты силовых тренировок для состава тела у здоровых взрослых [1].
Были включены исследования, в которых сравнивались тренировки всего тела с отягощениями в течение как минимум 4 недель.
«По сравнению с контролем, тренировки с отягощениями снизили процентное содержание жира в организме на – 1,46%, массу жира на – 0,55 кг и висцерального жира со стандартизированной средней разницей – 0,49. Тип измерения оказал существенное влияние на процентное содержание жира в организме и массу жира в организме, а пол – нет».
Выводы: - силовые тренировки нужны не только для увеличения мышечной массы, либо сохранения таковой при похудении, они ещё и снижают %-ное содержание жира в организме, жировую массу тела и висцеральный жир. Хорошая новость для тех, кто не любит кардио.
Как правило, тренеры любят себя нахваливать, а я хочу признаться, что я – плохой специалист. У меня действительно худеют не все, и я не знаю как накачаться и похудеть за 2 недели до отпуска, ещё и в определённом месте. Простите меня!
В начале своего пути, я очень переживал за всех своих подопечных, которые не могут похудеть. Вот Машка, ходит ко мне уже полгода, но её попа, в леопардовых лосинах, как не помещалась в тренажёре, так и не помещается. Ведь я дал ей все рекомендации по питанию, на тренировке выжимаю из неё всё возможное. Что я делаю не так? Она уверяет меня, что ест с гулькин нос, у меня нет причин ей не верить. Гормоны? Метаболизм? Неправильные тренировки? В чём причина?
Я даже узнал, что «гулькой» в народе называют голубя. Но если её порции размером с клюв голубя, она уже сама должна стать голубем… Если только голубь не размером с коняшку…
Да, она стала сильнее, выносливее, забыла про мигрени, боли в пояснице, и говорит, что водитель маршрутки ей вчера подмигнул. Но почему, блин, жопа размером с космос?
И только потом я понял, что она, как и все другие, просто пи*дит! Никакое питание она не контролирует, еду измеряет «ладошечками», «гульками», а не калориями. Ей просто тяжело признаться, что, под любимый сериальчик, она вечером лопает ведро пельменей, запивая их борщом. Из бытовой активности у неё только до туалета пару раз сбегать, ну «а что она ещё может сделать при сидячей работе»?
Только теперь я понимаю, что в неделе 168 часов, и даже если человек тренируется 5 дней в неделю, это около 3% времени, а всё остальное время человек сидит, ест, лежит, ест, спит, ест. Не может тренер находиться 24 часа в сутки со своим подопечным! А подопечный не может существовать вопреки законам термодинамики! Не может «жир» приходить ниоткуда, как и уходить в никуда.
Люди часто обманывают САМИ СЕБЯ. «Ну вот это последняя сигарета, и брошу», «ну вот сегодня ещё полежу на диване, а завтра начну 10 000 шагов ходить», «вот последний раз сожру торт с чипсами, а завтра на ПП»… Даже когда вы говорите это сами себе, вы уже в это НЕ ВЕРИТЕ! Просто пытаетесь себя утешить…
А если человек легко обманывает сам себя, думаете, ему сложно обмануть, по сути, постороннего человека – тренера? Да легко!
Простите меня все, кого я не смог «похудеть», я и правда плохой тренер, у меня худеют не все!
Нужно ли учитывать калорийность алкоголя? Если да, означает ли это, что он может откладываться в жир? Можно ли набухать себе пузяку? Знаменитое «пивное пиво» - миф или повод для гордости? Давайте разбираться.
На 1 г белков и углеводов приходится 4 ккал (на самом деле, 4,1 ккал), на 1 г жиров – 9 ккал (на самом деле, 9,3 ккал), а на 1 г спирта приходится 7 ккал, что тоже довольно много. Например, на 100 г водки приходится примерно 235 ккал. При этом 0 белков, 0 жиров, и ничтожное количество углеводов. Именно поэтому калории из водяры принято считать «пустыми», ибо калории есть, а питательных веществ, по сути, нет.
В одном исследовании людям определили их норму калорий, но в одном случае к этой норме добавили 25% этанола, в другом, сохраняя общую норму калорий, 25% доли жиров и углеводов было заменено на этанол [1]. В любом случае добавления этанола, окисление жиров было снижено, хотя существенно не повлияло на окисление белков и углеводов. При этом этанол УВЕЛИЧИЛ затратную часть энергии. «Привычное потребление этанола сверх энергетических потребностей, вероятно, способствует накоплению липидов и увеличению веса».
Короче говоря, калорийность алкоголя учитывать обязательно нужно. Кроме того, никто ж не пьёт этанол. Вино, ликёр, коктейли и прочие напитки, содержащие приличную долю сахаров. Поступая в организм, этанол становится первостепенным источником энергии, ибо организм старается избавиться от этого «отравления».
Около 50% энергии алкашки идёт на окисление этой самой алкашки [2, 3]. Различные затраты на утилизацию спирта печенью (около 20%) и прочее [4].
Таким образом, сам по себе этанол в жир на жопе не откладывается, но он мешает окислению собственных жиров. Условно говоря, поступающие калории из еды будут «откладываться», пока организм не выведет эту пакость. И чем больше вы пьёте, тем больше ресурсов организм подключает на расщепление спирта, как бы «ускоряя метаболизм» [5].
Поэтому если вы укладываете калорийность алкоголя в свою норму, то терпимо, а если вы «напили» сверх вашей нормы, несмотря на то, что вы «недоели» норму, всё может «отложиться».
Выводы: - сам по себе этанол в жир не отложится, но помешает окислению собственных жиров; - учитывать калорийность алкоголя НУЖНО, тем более что множество алкогольных напитков содержат большое количество сахара; - попадая в организм, этанол становится первостепенным источником энергии, от которого организм всячески стремится избавиться, а поступаемся пища может «отложиться»; - сюда добавляем тот факт, что «под алкашку» человек, как правило, закусывает сверх всякой нормы, что, потенциально, делает алкоголь ещё опаснее в этом плане (это что касается «пивного пуза» - люди жрут как не в себя, а виновато пиво); - ну и не забываем, что любой алкоголь – это зло! Избавьтесь от него поскорее!
Все мы знаем, что в день каждый человек должен выпивать 2-3 литра чистой воды. Но почему именно 2-3 литра, зачем вообще пить именно чистую воду и «чистой» это какой, не из лужи? А это уже вопросы, на которые можно услышать всякий бред. Вода растворяет жир, выводит шлаки и токсины, помогает похудеть и разгоняет метаболизм. И ведь редко когда можно услышать про то, что вода просто-напросто утоляет жажду. Давайте так, жир растворяет «Фейри», шлаки и токсины выводит печень, похудеть вода поможет только если вы будете «пить вместо еды», а метаболизм вы разгоните только если вы долбодятел. И да, жажду утолить можно любыми другими напитками. Давайте разбираться.
Для начала, хотелось бы отметить, что лично я, ни в одном научном источнике не видел никаких норм «чистой воды». Во всех исследованиях и учебниках, которые попадались мне на глаза, речь шла не о «чистой воде», а о ЖИДКОСТИ. С чего современные специалисты переформулировали жидкость в воду – остаётся загадкой.
«Потребление жидкости происходит с пищей, обменом веществ и напитками, включая воду», «Рекомендуемая общая суточная норма жидкости 3000 мл для мужчин и 2200 мл для женщин более чем достаточна» [1]. Исследователи обмечают, что в эту норму дневного водозабора входит и пища (20-30%), и любые безалкогольные напитки (около 45%), а вклад «чистой воды» составляет лишь порядка 30%. То есть «та самая норма» предполагает не «чистую воду», а любые жидкости из еды и напитков.
Европейское общество клинического питания и обмена веществ, Европейское агентство по безопасности пищевых продуктов и иные авторитетные Международные организации тоже говорят о том, что учитывать нужно все потребляемые жидкости от еды до любых напитков, и тоже указывают, что примерно 20% всей потребляемой жидкости поступает с пищей [2, 3, 4].
Раньше ходили слухи, что нужно выпивать по 8 стаканов воды в день, но «никаких научных исследований в поддержку 8 стаканов обнаружено не было. Скорее, «исследования потребления пищи и жидкости тысячами взрослых обоих полов, анализ которых был опубликован в рецензируемых журналах, убедительно свидетельствуют о том, что такие большие количества не нужны», «Этот вывод подтверждается опубликованными исследованиями, показывающими, что напитки с кофеином (и, в меньшей степени, лёгкими алкогольными напитками, такими как пиво, в умеренных количествах) действительно могут быть засчитаны в общий ежедневный объём, а также большим количеством опубликованных экспериментов, подтверждающих точность и эффективность системы осморегуляции для поддержания водного баланса» [5].
Дубль 237 для тех, кто в бронепоезде – организм усваивает жидкость из любых напитков и даже еды. Хоть бабушкин компотик, хоть чай-кофе, хоть пивасик. Есть даже исследование, показывающее, что «молоко может быть эффективным напитком для регидратации после тренировки» [6]. «У здоровых людей баланс жидкости строго регулируется посредством осморегуляции гормона вазопрессина и почек в сочетании с механизмом жажды и питья» [1]. Иными словами, миллионы лет эволюции заставили нас испытывать жажду – тот самый сигнал, показывающий, что жидкости НЕ ХВАТАЕТ, и утолять жажду вы можете чем угодно!
Мнения спецЫалистов о том, что кофе обладает мочегонным эффектом, и за воду не считается, то есть и воды не попили, ещё и свою выссали, тоже не подтверждаются исследованиями [7]. То есть да, большие дозы кофеина могут приводить к кратковременной «обоссяшке», но лишь у людей, которые были лишены кофеина в течение нескольких дней или недель. А у тех, кто регулярно пьёт чай и кофе, никаких мочегонных эффектов не наблюдалось. Скорее всего, если вы бегаете ссаться после чая/кофе, это связано лишь с тем, что это тоже ЖИДКОСТЬ, которую вы потребляете сверх того, что нужно вашему организму. Поэтому забавляет, когда человек выпил несколько кружек чая/кофе, побежал в туалет, но утверждает, что это именно из-за кофе, а не из-за того, что он лишних полтора-два литра жидкости выпил.
Наш мозг работает автономно, у него есть центры жажды, которые активируются при нарушении водно-солевого баланса [8]. Довести наш организм до обезвоживания, не испытывая жажду – для здорового человека из разряда фантастики. Сигналы о жажде поступают когда кровь густеет примерно на 2%, а обезвоживание начинается минимум на 5% [5].
Выводы: - если и существует какая-то норма «воды» в 2-3 литра/день, то она включает в себя жидкость из любых напитков и даже пищи; - если организму не хватает жидкости, вы будете испытывать жажду; - вливать в себя воду лишь бы вливать – чаще бегать в туалет, не более; - не путайте «пользу чистой воды» со «вредом чрезмерного потребления калорийных напитков»; - если «чай», состоящий на 99% из воды – это не «чистая вода», то куда организм девает эту «чайную жидкость»? Короче, мракобесы, не пудрите мозги людям!
