Раз пошла такая пьянка, то поделюсь рецептом маринованного мяса в пиве. Для жарки на сковороде.
Делаю всегда по интуиции, поэтому никаких точных значений.
Ингредиенты:
1. Мясо (куда же без него): свинина, говядина, или что-то подобное (остальные не пробовал). Грамм 300-400, чтобы быстрее 2. Луч репчатый. Одной средней головки хватит 3. Соль. Щепотка. Можно без неё 4. Перец. Кому как. Тоже можно без него 5. Пиво тёмное или эль. В зависимости от посуды, недополлитры должно хватить. Главное, чтобы мясо полностью было залито.
Мясо нарезать кубиками 2х2х2 см. Сложить в посуду такого размера, чтобы всё вместилось без горки. Посолить, поперчить. Лук нарезать мелко. Добавить к мясу. Всё перемешать и залить пивом. Пиво должно полностью покрывать мясо. Оставить при комнатной температуре на четыре-шесть часов в тени. Если сторона северная, то можно просто на столе.
То есть готовить лучше всего утром. Если вечером, то лучше оставить в холодильнике, а с утра пару часов подержать при комнатной температуре.
Жарить на сковороде как обычное мясо с добавлением части маринада до готовности мяса. Учтите, что некоторым домашним запах может быть неприятен! Алкоголь при жарке улетучивается, поэтому запьянеть с такого мяса никак.
Ох и подлецы Вы. Такое слово недели... Я же сам, считай пивной алкаш, потому тема меня заинтересовала. Ловите ещё.
Дело было так. Дэррил Гвинн (Канада, Австралия, Великобритании и США) и
Дэвид Ренц (Австралия и США) опубликовали статью "Жуки на бутылке",
Австралийский журнал энтомологии, 1983 г., февраль, №22, с. 79-80. В
статье ученые рассказали, о том, что самцы жуков вида Julodimorpha bakewelli(австралийский жук-древоточец) совершают попытки совокупления с
маленькими пузатыми 370 мл пивными бутылками "Stubbie".
Наблюдательный Дэррил Гвинн
Парни шли по обочине дороги в области Dongara Западной Австралии и
заметили несколько пивных бутылок с жуками, ползающими по стеклу. Был
проведен короткий эксперимент в котором 4 бутылки "Stubbie" поставили на
земле на открытом пространстве. Уже через 30 минут 2 бутылки привлекли
жуков. В общей сложности 6 мужских особей взобрались на "Stubbie".
Наблюдалась картина, когда жук был атакован несколькими муравьями
(Iridomyrmex discors), которые кусали мягкие части его гениталий,
выступающих для совокупления. В дальнейшем мертвый жук, покрытый
муравьями, оказался в нескольких сантиметрах от той самой бутылки.
Любовь зла.
Любитель пивных бутылок
Ученые заметили, что бутылки "Stubbie" цветом и пупырышками (ряды
регулярно расположенных, небольших бугорков вокруг основания бутылки)
напоминают самок жуков Julodimorpha bakewelli. Блестящий коричневый цвет
стекла похож на блестящей желто-коричневый цвет надкрылий самок,
пупырышки похожи на пупырышки на надкрыльях самки. "Цвет и отражение
бугорков на стекле бутылки предлагаются в качестве причин для
освобождения сексуального поведения". Специалисты подсовывали самцам
бутылки из под вина другого коричневого цвета, но они не заинтересовали
кавалеров.
Эти наблюдения, как справедливо отмечают биологи, подтверждают
прогнозы сексуальной теории выбора о том, что самцы видов с низкой
мужской родительской инвестицией должны быть не избирательными
относительно самок в процессе спаривания. "Кроме того, хищничество
муравьев может поддержать прогноз, что самцы должны принимать больше
рисков чем женщины в период спаривания. Наконец, комментарий должен быть
о том, что выброшенные пивные бутылки не только создают опасности для
окружающей среды, но и потенциально могут привести к большим помехам в
размножении некоторых видов насекомых".
За открытие, того факта, что определенный вид жука дружит с
определенного рода австралийской пивной бутылкой Дэррил Гвинн и Дэвид
Ренц удостоены Шнобелевской премии в области биологии за 2011 год. На
вручение награды Дэррил Гвинн и Дэвид Ренц приехали с пивом, которое
вручили организаторам. Тем не менее Гвинн заметил, что почти 30 лет они с
коллегой сидели у телефона и ожидали звонка от устроителей Шнобелевки.
Почему так долго?
Проблема вот в чем. В микрохирургии при проведении операций крайне важно предотвратить свертываемость крови. Иногда помогают пиявки. Однако, сытая пиявка совершенно бесполезно. Как же стимулировать аппетит у пиявок? Вопрос из вопросов.
Андерс Баерхейм и Хогне Сандвик из Университета города Бергена, Норвегия, опубликовали работу "Влияние эля, чеснока и сметаны на аппетит пиявок" в "Бритиш медикал джорнал", т.309, 24-31 декабря 1994 г., с.1689. Баерхейм Сандвик проделали лабораторные опыты: "Шесть пиявок были ненадолго погружены в два разных сорта пива ("Гиннесс стаут" и "Ханза бок")... перед тем, как посадить на руку одного из нас (Хогне Сандвику). Мы засекли время с того момента, когда пиявка коснулась кожи, и до того, как Сандвик почувствовал укус. Каждая пиявка три раза погружалась то в одну, то в другую жидкость в произвольном порядке".
Андерс Баерхейм
Получены значительные результаты.
Весьма и весьма.
"После погружения в пиво некоторые пиявки изменили стиль поведения:
изгибали туловище, теряли хватку или переворачивались на спину".
"Две пиявки были помещены на руку, смазанную чесноком. Они начали
извиваться и ползать, не принимая позицию для присасывания... Их
состояние ухудшалось. При помещении на обнаженную руку они пытались
приступить к еде, но не могли координировать процесс. Обе пиявки погибли
через два с половиной часа после контакта с чесноком. После этого по
этическим соображениям чеснок больше не применялся".
После контакта со сметаной пиявки активизировались. Если их помещали
в стеклянную мензурку, они "отчаянно присасывались к стенке сосуда
после того, как их снимали с руки". Находясь на руке, они присасывались
не быстрее тех пиявок, которые не контактировали со сметаной.
Хогне Сандвик
Выяснилось, что совершенно не известно, как вызвать аппетит у пиявок.
Лучше всего не чесноком и не сметаной. От пива тоже не всегда много
пользы. Андерс Баерхейм и Хогне Сандвик за подготовленный с большим
вкусом отчет "Влияние эля, чеснока и сметаны на аппетит пиявок" были
удостоены Шнобелевской премии в области биологии за 1996 год. Лауреаты
прислали видеокассету:
-Лабораторные животные редко получают благодарность за свои научные
достижения. Реакция пиявок на эту награду была предсказуема: они пришли в
восторг.
Награду принял Терье Корснес, норвежский почетный консул в Массачусетсе:
-Вполне понятно, что подобное революционное исследование не может остаться незамеченным.
Терье Корснес (почетный норвежский консул) достал из кармана пакет пластмассовых пиявок и разбросал их в зале.
Андерс Баерхейм и Хогне Сандвик пока единственные самовыдвиженцы, получившие Шнобелевскую премию.
Ученые из Стэнфордского университета нашли в Израиле в пещере Ракефет остатки пивоварни и самого пива. Возраст этих находок – от 11 700 до 13 700 лет, то есть старше первых культивируемых зерновых на Ближнем Востоке. Ученые выяснили, что находки принадлежат представителям эпохи эпипалеолита, а именно Натуфийской культуры, которые умели готовить пиво.
"Это самый старый изготовленный человеком алкоголь в мире", – подчеркнула автор исследования профессор Ли Лиу. Кроме этого в пещере были найдены останки, что позволило ученым предположить, что пиво являлось частью поминальных пиров.
Первая в мире пивоварня
Натуфианцы считаются первыми людьми, которые сделали переход от собирательства к сельскому хозяйству, у них были ступы для измельчения ячменя, на месте поселений натуфианцев обнаружены остатки древнейших пшеничных лепёшек – возможно, натуфианцы первыми изобрели хлеб. Замечу походя, что производство пива и хлеба очень похоже – древний хлеб также замешивали на солоде или с добавлением солода – а у тех же шумеров в хозяйственных записях постоянно встречается слово kaš.ninda – пиво-хлеб.
Учёные исследовали остатки злаков на стенках сосудов для пивоварения и выяснили, что уже это пиво, которое варили в седой древности, делалось из солода, т.е. размельчённых в каменной ступе пророщенных зёрен ячменя, пшеницы, овса или бобовых. Этот рецепт пива, судя по его ингредиентам, был очень близок по технологии современным напиткам. Следы льна на этих сосудах свидетельствует о том, что рецептура приготовления пива была изучена в подробностях: известно, что добавление семян льна делает пиво особенно пенным.
В этой находке замечательно всё – ведь ещё недавно многие исследователи считали, что древнейшим пивом был хмельной напиток из разведённой в воде забродившей злаковой муки – но нет, самый древний рецепт пива был аналогичен современному! Первобытный человек сообразил, что пророщенные зёрна имеют сладкий привкус (при проращивании крахмал из зёрен расщепляется на полисахариды), что солод является условием дальнейшей ферментации крахмала, который находится в зёрнах злаковых. Поэтому и использовали пиво как источник углеводородов, что делало пиво важнейшим пищевым продуктом древности.
На реддите есть сообщество r/beerwithaview. Как видно из названия, там выкладывают фото с пивом на переднем плане. Очень классные виды бывают. Вот несколько фоток из сабреддита.
Сингапур, Марина бэй
Барселона, Саграда-Фамилия
Пивоварня Polako Brewing Co, Hop Fall APA в баре «Пьяный осьминог» в Херцег-Нови, Черногория
В целом неплохо, но не очень компактно, для брелка, как по мне.
И наконец еще один вариант, который я хочу начать делать, но пока никак не доходят до него руки, сделал для пробы одну, правда ручка слишком большая, надо бы компактнее
И пока всё, других вариантов, которые я мог бы реализовать ещё не придумал.:)
«Ударим автопробегом по бездорожью
и разгильдяйству» – решили вомботяне и на перегонки бросились выкатывать посты
про Транспорт, поскольку именно он был объявлен словом недели.
Эх, напишу!
Поул-позицию занял @lovefst с объяснением всех
хитросплетений транспортировки информации. Из этого прекрасного объяснения я
вынес для себя, что "дубинкой по кумполу" это тоже элемент обмена
информации, да ещё на нескольких уровнях. Новый ракурс.
картинка для привлечения внимания к интересному посту
А интересно, сколько выдаёт км/ч метла и обойдёт ли она зонт
или автомобиль? Сказочные транспортные средства
вызвали бурю обсуждения благодаря @Nemezida77 и
если вам есть что добавить, добро пожаловать в комментарии.
думы об ивенте могут породить интересные ассоциации, загляните в пост!
С такими глубокими познаниями автомобильного дела в этой
виртуальной гонке @dewqas мог
бы командовать пит-стопом. История автомобиля раскрылась от создания до
тонкостей функционального назначения
С опорой на научные знания тему автомобилей и вомбат поймёт
Обычно ивент финиширует @IvanKr08, но видимо скрутки горят так ярко, что это добавило скорости истории, про то, как прекрасно работать с
людьми и их просьбами починить электрику
Железный конь пришёл на смену крестьянской лошадке, но разве
это остановит Yasher_Ko, чтобы
разобраться в истории гужевого транспорта? Узнаем же чем фаэтон, отличается от одноколки
фаэтон это вот так
По моему, нам всем повезло со словом недели и погоды
благоприятствуют, чтобы под прохладное слово недели "Пиво" на Вомбат вылилось несколько
постов.
слово недели с 09.06-15.06
Напоминаем правила ивента:
1. Раз в неделю, по понедельникам случайно генерится слово. Это слово будет
основой для ваших постов. Неважно что вы сделаете, слепите, нарисуете, напишите
стих с этим словом, расскажете анекдот, свою историю с этим словом, даже с
помощью генератора мемов можно, абсолютно неважно.
2. Ивент с данным словом длится до следующего
понедельника, когда будет озвучено новое, случайно сгенерированное слово.
3. Необязательно чтобы выпавшее слово было лейтмотивом. Ну
например выпадет слово кит - может быть картинка загадка о морских существах,
на которой изображен один кит, а найти надо дельфина. Или созданный комикс/мем,
в котором вообще речь о другом, но на пряжке у героя изображен кит. Или может у
вас завалялась история из жизни, где кит просто был второстепенным объектом,
или названием бара где все происходило. Т.е. слово обязательно должно
присутствовать в работе, но может не являться ее заглавной темой. А может и
являться.
4. Все посты публикуйте под тегом "Ивент
Вомбата" и "Пиво".
@vombat не
затруднит ли Вас поменять слово в закрепе.
Ленинградские Ковбои - финская рок-группа, исполняющая рок-н-ролльные версии мировых хитов, русских песен, а также свои хиты. В их имиджевом образе фигурируют пышные парики и остроносые туфли.
В рамках ивента предлагаю вам посмотреть их кавер на "Modern Talking" "You're My Heart, You're My Soul".
Ленинградские Ковбои. You're My Heart You're My Soul.
Контекст: бот для связи с локальным электриком, специализирующимся по крупным работам. Во всех визитках/объявлениях указано, что принимаются только крупные заказы, связанные с проводкой в зданиях. Портфолио соответствует.
Имена скрыл, чтобы никого не обижать.
А вдруг!? Мотоцикл это ж почти квартира, там же тоже провода!
Вроде же четко написано, что нужно указывать как можно больше деталей и по мелким работам не беспокоить.
Еще один. Я не знаю, почему мотоциклисты так страстно хотят помощи там, где ее определенно дать не смогут.
Электронная энергия она такая... Сообщение ушло, а изменить его уже не получится... (клиент ответ получил)
Трудно соревноваться с креативными вомботянами, которые уже
написали великолепные постыи про
современный и про сказочный транспорт, но "История" мне должна помочь.
Меня всегда поражал факт, как быстро забывается материальная
культура, вышедшая из употребления. Недавно проскакивал ролик, как молодёжь
безуспешно пытается воспользоваться дисковым телефоном. Я лично зачастую пасую
перед описаниями экипажей 18-19 века, в которых ездят исторические персонажи
или литературные герои. Видов гужевого транспорта было превеликое множество. Остановимся на личном транспорте.
В нашем богоспосаемом отечестве зима может стоять по
полгода, и дороги не в пример лучше, и лошадки бегут быстрее, и ездить можно на:
Возок- крытая
повозка на полозьях. Возок хвалят за тепло и комфорт, по большому счету зимняя карета.
Возок Елизаветы Петровны
Дровни — крестьянские сани для перевозки грузов.
отлично подходят для обновления пути...
Сани – предназначены для перемещения пассажиров, в них можно
ездить, закутавшись в шубу. Подозреваю, что сами сани могли называться и
«розвальнями» и «пошевнями», что не меняло их суть, но пошевни, или еще обшевни имели
бонус в виде скамеечки и были обшиты лубом или тесом.
не пора ли лошадку быструю запречь?
Но можно было «поставить на зимний ход» колесный летний
экипаж. К кибитке, бричке или карете (описание что это такое будет ниже) спереди и сзади крепились «полозки» —
приспособления, похожие на укороченные санки.
Летом выбор экипажей был явно богаче:
Для парадных выездов:
Карета (слово заимствовано в середине XVII века из польского языка,
который сам получает это слово из череды заимствований из латыни carrus «повозка на
четырех колесах») – самый комфортабельный экипаж с закрытым кузовом и обязательно
с рессорами. Внутри всегда были мягкие сидения, окошки. Для входа в карету была
специально откидывающаяся ступенька – подножка. Даже в лёгкую карету
запрягалась пара лошадей. Но чаще использовались три или четыре лошади. Сюда же
относится Колымага или Рыдван – старинные громоздкие кареты. В Москве был Колымажный двор в отличие от
Петербурга, где двор был уже Каретный.
Карета дорого-богато, лучшие мастера, и стоимость соответствующая
А это дорого-богато за век до карет - перед вам царская колымага
Для города и людей попроще:
Коляска
– простой и лёгкий экипаж. Кузов был открыт, верх мог откидываться. Чаще всего
запрягались двойкой или тройкой лошадей. Фаэтон, Эгоистка и Ландо –
разновидности городских щегольских колясок.
Фаэтон, в честь сына Гелиоса
Эгоистка она и есть
Ландо - многоместный экипаж
Дрожки, Бегунки, Пролётки – первоначально длинные брусья крепились к
осям, а сверху клалась доска, но позже дрожки обрели кузов и рессоры – по
сходству их иногда стали называть колясками. Чисто городской экипаж, не
пригодный для длительных переездов.
Кабриолет и Шарабан (от французского char a bancs — повозка со
скамьями) – одноконный двухколесный
рессорный экипаж с высоким сидением, которым правит один из ездоков.
Кабриолет джентльмена в понимании 19 века
Таратайка - двухколесная повозка с откидным верхом
уж больно мне нравится это слово
Одноколка — легкий маневренный экипаж с одной парой колес.
между прочим царский экипаж
Для путешествий:
Тарантас – рассчитан на передвижение по дорогам, а не в городе. Их
прочность была гораздо важнее красоты.
Эх дороги, взглянешь и порадуешься за технический прогресс
Бричка – как и тарантас использовалась для дальних поездок, но была
значительно легче. Бывали как безрессорными, так и рессорными. Модельный ряд
этого экипажа был бесконечен, вариантов исполнения — множество, поэтому бричкой
могли назвать все по статуснее кибитки, но попроще кареты.
Бричка седан, баклажан!
Дормез (в переводе с французского «спальная») – карета со спальным
местом для дальних путешествий, поэтому в ней предусматривалось дополнительное
пространство для багажа.
Для работы:
Кибитка – почти любая полуоткрытая повозка. По факту – это обозначение
верха экипажа, которое в результате распространилось и на сам экипаж. Телега — крестьянский экипаж перевозки грузов, самих крестьян и небогатых
путешественников
основное средство передвижения, так телега, натяни тент и будет кибитка
"Penny Lane" - песня Пола Маккартни 1967 года о улице в Ливерпуле, а также о достопримечательностях и персонажах, которых Маккартни запомнил с детства, проведённого в этом городе.
Улица находится в южном пригороде Ливерпуля Мосли-Хилл.Это название также относится к району, окружающему перекрёсток с Смитдаун-роуди Аллертон-роуд, а также к кольцевой развязке на Смитдаун-Плейс, где располагалась крупная автобусная станция, изначально являвшаяся важным трамвайным узлом Ливерпуля.На кольцевой развязке часто останавливались Джон Леннон, Пол Маккартни и Джордж Харрисон, когда были школьниками и студентами.Автобусные поездки по Пенни-лейн и сам этот район впоследствии стали привычными элементами в первые годы творческого сотрудничества Леннона и Маккартни. В 2009 году Маккартни вспоминал:
"Пенни-Лейн" была чем-то вроде ностальгии, но на самом деле это было место, которое мы с Джоном знали...Я садился на автобус до его дома, и мне нужно было пересаживаться на Пенни-Лейн, или он садился на автобус до меня, так что мы часто встречались на конечной остановке, как на кольцевой развязке.Это было место, которое мы оба знали, и поэтому мы оба знали то, что всплыло в этой истории.Банк был там, и там были трамвайные навесы, и люди ждали, и инспектор стоял там, пожарные машины были там. Это было возрождение детства.
The Beatles. Penny Lane.
Рекламный ролик для "Penny Lane»" вместе с клипом на "Strawberry Fields Forever" стал одним из первых примеров того, что впоследствии стало известно как видео клип.
Во время выхода сингла Маккартни предсказал: "В будущем все записи будут не только звуковыми, но и визуальными. Через двадцать лет люди будут удивляться, что мы просто слушали записи".
В клипе впервые битлы предстали в новом образе - с усами, что стало предметом пристального внимания, поскольку растительность на лице противоречила представлениям о поп-идолах и подразумевала взросление. Из-за рекламы сингла и его музыкального содержания многие слушатели не могли узнать в группе "Битлз". После просмотра "Penny Lane" на "Шоу Эда Салливана" один молодой человек пожаловался, что The Beatles были "такими же плохими, как "The Monkees", в то время как другой сказал: "Они вышли с изюминкой".
Кто о чём, а я о сказках. И будем мы вспоминать сказочный транспорт. Телепортацию я пропускаю, портал оставлю только один, про летучий порох просто упомяну и вообще займусь исключительно перечислением транспорта, не вдаваясь в подробности. :) Начнём, пожалуй, помолясь.
