Гуглопозитив
Если про некоторых говоря "хлебушек в голове", то тут уже " Пюрешка на воде"
И нет, он не притормозил, пока я был 10 минут в магазине он так и остался без водителя (з ы ровно за поворотом огромная парковка)
Развернуть2
–
Если про некоторых говоря "хлебушек в голове", то тут уже " Пюрешка на воде"
И нет, он не притормозил, пока я был 10 минут в магазине он так и остался без водителя (з ы ровно за поворотом огромная парковка)
Диетологов, нутрициологов и различных коучей по питанию развелось столько, что голова кругом идёт. Как правило, эти люди читают не научную литературу, а просто передают слухи друг от друга, путают причину и следствие, с умным видом утверждают то, чего сами не понимают. Несколько наводящих вопросов, как правило, ставят таких специалистов в тупик. Предлагаю рассмотреть топ 3 наитупейшие рекомендации, и некоторые наводящие вопросы, которые вы сможете задать любому специалисту, дающему подобные рекомендации.
1. Полностью откажись от сахара [1-4]
А ещё лучше замени его на мёд и тому подобные вещи. И ведь никто из этих советчиков не понимает, что в конечном итоге, это одно и то же! Нет ни одного исследования, показывающего, что сахар сам по себе как-то негативно влияет на здоровье человека или его похудение. НЕТ ТАКИХ ИССЛЕДОВАНИЙ! Речь идёт о ЧРЕЗМЕРНОМ потреблении! Назовите хоть один «полезный» продукт, чрезмерное потребление которого не вызовет проблем с пищеварением?
Всё потому, что обвиняя сам по себе сахар, мы снимаем с себя ответственность за свою слабовольность в его потреблении. Виноват ли нож, что бандюга его ночью использует в своих нехороших целях?
Сюда обычно приплетают сказки про инсулин, гликемический индекс и прочую хрень, опять же путая причину и следствие. Инсулин – это РЕГУЛЯТОР, а не НАБИРАТОР. Абсолютно любой углевод, хоть медленный, хоть быстрый, хоть супер полезный, хоть супер сахарный, в конечном итоге превращается в ГЛЮКОЗУ! У любого углевода ОДНА химическая формула! Каким образом одна формула по-разному влияет на организм? Суть в количестве!!!!!
Вопросы:
- Если я соблюдаю норму калорий, норму белка и жиров, но часть углеводной нормы будет из чистого сахара, будут ли у меня проблемы со здоровьем?
- Если виноват инсулин, нужно ли исключить из рациона белковую пищу, которая тоже вызывает всплески инсулина, иногда даже превышающие углеводные всплески?
- Если я буду есть только пару ложек сахара в день, я не похудею?
2. Обязательно завтракай/не ешь на ночь [5-11]
От перестановки мест сжираемого сумма не меняется! Если с утра у вас нет аппетита, значит, организм не готов принимать пищу. Зачем насильно в себя засовывать? Обязательный завтрак не запускает метаболизм, не делает чего-то волшебного, как и ночная еда не отправляет всё в жир. Если вы прекрасно чувствуете себя без завтрака – ну так не завтракайте! Если у вас нет проблем с пищеварением в ночное время – да пожалуйста! С выключением света ЖКТ не отключается!
Проблемы в данном случае могут возникнуть после определённой пищи, а не от «ночной еды» самой по себе. Если перед сном сожрать килограмм сала, скорее всего, будете чувствовать себя не очень. А если это кусочек сала?
Вопросы:
- Я работаю вахтой, сплю днём, ночью работаю, мне теперь не жить или голодать?
- Я не завтракаю, чувствую себя нормально, через сколько лет мне хана?
3. Пить 3 литра чистой воды в сутки [12-16]
Чистой – это какой? Собирать утреннюю росу с лопухов? Любая вода – это примесь, не существует идеально чистой воды. Дистиллированную воду вы вряд ли пьёте. А вода в чае, кофе, супе, и любой другой еде – это не вода? Куда она девается? Ваш организм настолько туп, что не может разделить еду в желудке на отдельные нутриенты, отделяя от них воду?
Организм усваивает жидкость из любых напитков и даже продуктов! Жажда – отличный сигнал организма, говорящий о том, что водно-солевой баланс нарушен, нужно попить. Вливая в себя воду лишь бы соблюсти эту тупейшую рекомендацию, вы будете лишь больше бегать в туалет, не более. Хочется пить – пейте. Не хочется – не пейте.
Вода способствует похудению только лишь, если вы заменяете калорийные напитки на «чистую» воду. Но ведь опять путаете причину и следствие. В одном случае виноваты «напитки», в другом – ваша безответственность.
Вопросы:
- Ты идиот?
Выводы:
- научитесь критически относиться к любым рекомендациям «специалистов», всегда задавайте вопросы из разряда «а что будет, если…?»
Всем добра!
Не хочу никого задеть или обидеть, но хочется поделиться с вами некоторыми соображениями, описывающими суровую правду жизни. Прошу не воспринимать близко к сердцу, примите это просто как пищу для размышлений. Данные соображения можно применить не только в фитнесе и питании, но и в обычной жизни.
1. Если считаешь себя «уникальным» - покажи свой результат! Чем ты отличаешься от других? Ты не такой как все? А чего ты добился?
2. Твоя мотивация – исключительно твоя проблема. Никому другому это не интересно. Тебе никто ничего не должен.
3. Не переоценивай себя. Покажи результат на своём уровне, не критикуй тех, кто на более высоком уровне. Людям, которые добились большего, плевать на тебя.
4. Не пытайся в чём-либо убедить слабых людей, они не умеют ценить и уважать чужой труд. Ты просто напрасно потеряешь время, лучше потрать его на свой результат.
5. «Лучше, чем ничего» - удел слабых. Сильные люди идут к своей цели, а не довольствуются тем, что подкинула им «судьба».
6. Следить за своим телом и здоровьем – это дорого? Абонемент в зал, занятия с тренером, «правильное питание» - это дорого? Цена – это единственное, что тебя смущает? Или всё-таки необходимость приложения усилий?
7. За всё в твоей жизни отвечаешь только ты. В твоём здоровье, физической подготовке, социальном статусе и качестве жизни в целом, не виноваты сахар, «вредные» продукты, тренер, начальник на работе и родственники. Только твоя безответственность и нежелание добиться результата.
8. «Каждому своё». Пожалуй, правда. Не всем быть красивыми, умными, здоровыми и с красивым телом. Жирные и слабые люди тоже миру нужны. Напомни, чего ты добился, будучи жирным и слабым?
9. Лень – двигатель прогресса! Точнее было бы так: «Твоя лень – двигатель чужого прогресса». Каждый ленивый человек даёт возможность для развития другому.
10. Решить любую проблему в 99% поможет замена фразы «я не могу» на «я не хочу». Точно не можешь? Точно причины виноваты? Признайся себе, что НЕ не можешь, а не хочешь, и проблема решится сама собой.
Всем добра!
Доля браузера Google Chrome на российском рынке по итогам ноября 2023 года достигла минимального значения с января 2017 года. По данным портала интернет-статистики StatCounter GlobalStats, она составила 49,6 %. В это значение включены данные об использовании веб-обозревателя на всех платформах, без разделения на мобильные устройства и ПК.
Данные StatCounter указывают на то, что пик популярности Chrome в России был достигнут в мае 2021 года, когда доля браузера на рынке страны составила 66,5 %. Уже к октябрю того же года доля веб-обозревателя сократилась до 56 % и с тех пор не превышала этого значения. Для «Яндекс Браузера», который по данным сервиса сейчас занимает 27,9 % рынка, текущий показатель является пиковым. Третьим по популярности обозревателем стал Safari с долей 12,5 %.
Любопытно, что сервис «Яндекс Радар» приводит иные значения, согласно которым доля Chrome в России в принципе не превышала 50 %. Данные «Яндекс Радара» указывают на то, что в январе 2016 года доли Chrome и «Яндекс Браузера» составляли 40,4 % и 15,5 % соответственно, а в октябре 2023 года — 43 % и 29,6 %. Информации по итогам ноября в «Яндекс Радаре» пока нет.
В «Яндексе» связали рост популярности своего обозревателя с интеграцией в него функций на основе нейросетей. Речь идёт о таких нововведениях, как возможность пересказа видео и статей. По данным компании, запущенная в октябре функция пересказа видео была задействована пользователя около 12 млн раз, а появившийся в июле пересказ текстов — 10 млн раз.
Напомним, сервис StatCounter оценивает популярность браузеров по количеству посещений сайтов, на которых установлен его счётчик (по данным сервиса свыше 1,5 млн веб-ресурсов по всему миру). «Яндекс Радар» работает аналогичным образом, но учитывает сайты, на которых размещён счётчик «Яндекс Метрики», не включая при этом в статистику сайты «Яндекса». Количество сайтов, на которых установлен счётчик «Яндекс Метрики», компания не раскрывает.
Компания также производит печенье, каши быстрого приготовления, домашнюю и лагманную лапшу, а также сыр и снеки.
В России совсем скоро на прилавках магазинов может появиться лапша быстрого приготовления, изготовленная из сверчковой муки. Об этом сообщает издание «Подъем», со ссылкой на Антона Стокоза, главу ставропольской компании, которая представила свою продукцию на местной выставке.
Жители Ставропольского края, Москвы и Петербурга уже попробовали эту лапшу и она оставила только хорошие впечатления.
По словам Стокоза, в сверчковой муке очень много белка — около 75 граммов на 100 граммов муки. Также в ней много витаминов и аминокислот.
Онлайн-продажи сверчковой лапши планируется запустить уже в текущем месяце.
Продолжение предыдущего поста.
Теперь у нас есть все необходимое, чтобы приступить к изготовлению пряничного домика.
Начнем с теста
Шаг 1. Отмеряем необходимое (см предыдущий пост) количество специй. Как я уже писал ранее, гвоздику и душистый перец надо смолоть в кофемолке или ступке, остальные специи можно взять молотые. Добавляем порошок какао. Вообще говоря, какао здесь нужно только для цвета, никакого вкуса оно не придает. Если его не добавлять домик будет светлее.
Шаг 2. Отмеряем нужное количество (см предыдущий пост) муки и сахарной пудры, смешиваем со специями, добавляем соду. На этом этапе получившаяся смесь по запаху удивительно напоминает то ли Колу то ли Байкал, все благодаря гвоздике и кардамону.
Шаг 3. Масло нарезаем кубиками и отправляем на 30-40 секунд (у кого как) в микроволновку, чтобы размягчилось. Не надо растапливать его совсем, надо чтобы оно стало просто мягким.
Шаг 4. Добавляем в смесь муки, пудры и специй яйца, размягченное масло и мед. Кто не хочет, мед может не добавлять вовсе, в данном рецепте он больше для галочки. Начинаем все перемешивать.
Шаг 5. Месим тесто. Сначала будет довольно легко, но потом ложкой мешать станет тяжко, поэтому дальше мнем руками. Сначала тесто будет немного липким, но это быстро пройдет. Мнем до однородного состояния, вот такое тесто должно у нас получиться:
Шаг 6. Тесто гладкое, маслянистое, совсем не липнет к рукам. Если липнет, ничего страшного, оно сильно изменится побывав на холоде. Разделяем его на 4 части, заворачиваем каждую часть в пленку и убираем в холодильник на ночь.
Вообще такое тесто идеально выдержать на холоде неделю. Тогда оно становится идеальным для выпечки домиков. Но и ночи тоже достаточно. Максимально такое тесто в холодильнике хранится 2-3 недели, потом масло начинает прогоркать и лучше дольше не хранить.
Шаг 7. На следующий день приступаем к выпечке деталей домика. Достаем из холодильника одну часть теста и даем ему полежать минут 30 в тепле, потом разминаем руками. Тесто будет похоже на пластилин. Пока тесто отлеживается, включаем духовку на 180 градусов.
Шаг 8. Если вы используете бумагу для выпечки, то ее надо подготовить. Дело в том, что в магазинах продается бумага очень разного качества. Одна не требует никакой подготовки (такая бумага очень хрустящая), другая похожа на обычную и ее нельзя использовать для выпечки не подготовив иначе все прилипнет. Мажем бумагу сливочным маслом и отправляем в духовку минут на 10. Потом достаем и еще раз повторяем. Двух раз должно быть достаточно чтобы бумага как следует промаслилась. Силиконовый коврик никакой подготовки не требует и лучше купить именно его. Тем более он многоразовый.
Шаг 9. Расстилаем бумагу на столе и раскатываем на ней кусок теста. Раскатывать надо примерно до толщины 4 мм. Для домика это в самый раз. Постарайтесь раскатать тесто равномерно, чтобы не было перепадов толщины, иначе домик выйдет кривой. На раскатанном тесте раскладываем наши шаблоны и обрезаем ножом тесто по контуру шаблонов, а затем просто соберем руками обрезки теста:
Не забывайте о том, что некоторых деталей надо изготовить по 2. Если за один раз не удалось разместить все детали (а в случае большого дома это и не возможно), то сделайте 2-3 захода, торопиться нам некуда. Вот что должно получиться в итоге:
Шаг 10. Переносим бумагу/коврик с вырезанными из теста фигурами аккуратно на противень и отправляем в духовку при температуре 180 градусов на 10 минут.
Шаг 11. Пока пекутся наши детали, быстренько берем наши леденцы и разбиваем их в крошку. Проще всего это можно сделать, положив их в пакет.
Шаг 12. Спустя 10 минут достаем наши детали и в отверстия окон щедро насыпаем леденцовой крошки и отправляем обратно в духовку на 2-3 минуты:
Леденец расплавится и мы получим красивое красно-желтое остекление окон:
Шаг 13. Достаем противень с деталями из духовки и остужаем его. Не трогаем детали до полного остывания! После остывания детали можно снять с бумаги / коврика. С силиконового коврика они отстают легко, а вот к бумаге могут немного прилипать. Особенно будут прилипать детали с расплавленным леденцом. Поэтому и важно хорошенько промаслить бумагу. Но все же лучше купить коврик. Наши детали готовы, на очереди сборка домика.
Вот что у нас должно получиться:
Не обращайте внимания на то, что некоторые детали распухли, это легко поправимо.
Сборкой домика мы займемся в следующий раз.
Поздний вечер у горного озера и преображение красок.
Озеро Семицветное, хребет Аркасара, Карачаево-Черкесия.
Дело было в начале лета 17 года.
Одна из коммерческих групп по Кавказу, обычные ребята, без загонов и полностью вменяемые. Всё как всегда, знакомство, ТБ, проверка снаряги и выход на маршрут.
На удивление все идут очень бодро уже с первого дня, никто не помирает и не слышно шуток "оставьте меня здесь, на обратном пути заберёте". ) Прошёл день, второй, третий и вот мы уже в "глубине" хребта, ходим-бродим, озёра и вершины, снег и первые цветы ... красота.
Вечером 3 дня остановились у очередного озера, поставили палатки и пошли в малую радиалку.
Одно из требований ТБ - всегда сообщать о том, что собрался отлучиться и не важно куда, чтоб хотя бы кто-то из группы (а лучше руководитель) знал, что ты пошёл в туалет/пофоткать/за водой/... вот в ту сторону на N минут.
Подошла одна из участниц, доложила, что отлучится по делам и ушла ... довольно долго её не было, ну да ладно, не моё это дело. Побродили, время идёт к закату и пора возвращаться.
Вернулись, ужин, чай, истории, любование закатом переходящим в звёздное небо, но той участнице что-то плохенько, 3й раз отлучается в туалет по срочным делам, от таблеток отказывается. Ну бывает, особо критичного ничего нет, выглядит она очень бодро, внешне никаких проблем нет, побольше пить воды и вроде должно быть норм.
Разошлись спать, слышал, что она ещё выходила из палатки, после уснул ...
На следующий день нам надо было обойти отрог хребта и подняться на перевал. Все хорошо идут, кроме той девушки, она прям начала помирать, когда стали подниматься. Подумал, что сказались вчерашние походы по делам, предлагаю ей немного разгрузить её рюкзак, но встречаю прям таки агрессивный отпор. Списав это на утомление и раздражительность не стал настаивать.
Спустя ~2 часа, когда стало понятно, что она совсем трупик и так мы вообще никуда не уйдём со строгим взглядом руководителя группы стал разгружать бедолагу.
И тут выяснилось, что мадам, когда на радиалке пошла в туалет, нашла каменюки с пиритом и, судя по всему, решила, что это если и не золото, то что-то очень ценное. )
Хрен знает сколько килограмм она набрала, но явно в голове она уже плыла где-то на яхте потягивая коктейли. :D
После не очень продолжительных объяснений с уговорами согласилась оставить все эти богатства и взять только самый красивый экземпляр. )
Пирит, случайная картинка из интернета:
sony a350, kit 18-55
бывает устаёшь от гор, в голову лезет мысль "ну всё, пора отдохнуть пол годика" ... проходит месяц и начинает ломка
Как же быстро надоедает осенне-зимняя серость в городе. (
sony a350, kit 18-55
Вспомнилась пара занимательных случаев.
Первый случай был с совсем "зелёной" туристкой. Маршрут был одним днём на Оштен, довольно тяжело для малоподготовленных, хоть и сам по себе маршрут простой.
Дошли до вершины, ребята расползлись отдыхать и перекусывать. Одна девушка особо тяжко перенесла подъём и тут смотрю спешно идёт ко мне.
- Глубокиегоры, а вот это же облако на нас летит?
- Ну да, оно самое.
- А в нём можно дышать? А то на подъёме мне очень тяжело было дышать, может это из-за облаков?
Зимой ребята оставили газ в тамбуре на ночь, было примерно -15/20. На утро, само собой, газ не особо хотел гореть и спустя пару минут окончательно потух ... ребята пытаются его трясти, переворачивать, на что говорю им, что смесь не кипит и надо погреть, хотя бы до -5.
На меня посмотрели как на еб***а, мол это газ, как он может кипеть да ещё и при -5. )
Ещё довольно часто люди, первый раз попавшие в горы выше 2000 летом, спашивают "а что это там белое на горе? известняк/белые камни?" показывая в сторону лежащего среди зелени снежника. )
