Российский рацион питания на МКС
Обратите внимание на отсутствие в рационе питания тюбиков - которыми в космосе не пользуются более 30-ти лет!
Развернуть1
–
Обратите внимание на отсутствие в рационе питания тюбиков - которыми в космосе не пользуются более 30-ти лет!
В подобных заведениях меня поражает раздельность и очерёдность подачи некоторых блюд. Не знаю у кого как, а я привык чай пить последним. И если я заказываю чай и булочку (чизкейк, маффин или ещё что) то не надо мне приносить вначале чай, а через полчаса всё остальное!
А вообще у нас был случай, когда мы с папой совершили ошибку (ладно, я совершил) и пригласили маму и мою племянницу в кафе на 8 марта. Все заказы нам несли раздельно с нехилым временным лагом. В итоге мы там сидели часа 2,5
Всем привет!
На одном известном сайте 9gag запустили тренд с фото и видео барбекю. Люди радуются и на время забыли о пропаганде. Я сделал небольшую подборку. Внимание! Повышенное слюноотделение гарантированно!
И напоследок видео из Австралии
Как видите, не представлена Россия. На самом деле, мне попалась только одна фотка, но на ней был только разожжённый мангал и вид на гаражи. Так что, можно запустить такой тренд здесь.
Всем спасибо. Извините за такой длинный пост.
«Нет ничего более утешительного для одержимого комфортом халфлинга, чем теплые ароматы ванили, клёна и грецких орехов, наполняющие дом» - Heroes’ Feast.
Еще один рецепт из сборника рецептов еды Забытых Королевств под названием "Пир Героев".
Подготовка: 5 минут Приготовление: 25 минут Итого: 30 минут
Ингредиенты:
В небольшой миске смешайте маскарпоне, грецкие орехи и ваниль. Тонким ножом сделайте надрез бриоши, образовав карман. Аккуратно откройте карман и выложите в него 1 ст. смеси маскарпоне на каждый ломтик.
В неглубокой миске взбейте яйца, молоко и соль. Сначаларастопите 1 ст. сливочного масла в большой сковороде на среднем огне. Окуните два ломтика в яичную смесь, переворачивая, чтобы они пропитались с обеих сторон, и дайте лишнему тесту стечь обратно в миску.
Выложите на сковороду и обжаривайте по 2-3 минуты с каждой стороны до золотистого цвета. Тем временем прогрейте кленовый сироп в небольшой кастрюле на слабом огне в течение нескольких минут.
Посыпьте тост клубникой (и/или сахарной пудрой), полейте кленовым сиропом и подавайте.
«Иногда дварфы и люди просто называют его «пирогом с корнями», маррут — это невероятно сытные пироги с овощами, пряностями и травами, а затем запеченные в слоеном, маслянистом тесте с корочкой» - Heroes’ Feast.
Эльфийский Маррут из «Пира героев» — отличная выпечка вместе с тарелкой теплого супа или сама по себе!
Приготовление: 2 часа 45 минут.
Ингредиенты:
Сначала разогрейте духовку до 190 ℃, поместив решетки в среднюю часть духовки. Застелите два больших противня с краями пергаментной бумагой или силиконовым вкладышем.
Затем в миске смешайте лук, картофель, морковь, капусту и оливковое масло, чтобы овощи покрылись маслом. Добавьте ½ ч. л. соли и несколько щепоток перца и перемешайте.
Переложите смесь на один из подготовленных противней, распределив ее тонким ровным слоем. Запекайте овощи до готовности, 25–30 минут, помешивая и переворачивая 2-3 раза.
Достаньте противень из духовки, добавьте нарезанный тимьян и перемешайте. Распределите смесь и дайте остыть до комнатной температуры примерно 20 минут.
Оставьте духовку включенной для дальнейшего запекания и верните охлажденные овощи в уже пустую миску. Добавьте соевый соус, укроп, ¾ ч. л. соль и перец. Если вы готовите начинку заранее, выключите духовку, переложите остывшую смесь в холодильник до тех пор, пока она не понадобится.
Присыпьте мукой большой лист пергаментной бумаги или чистую рабочую поверхность. Раскатайте тесто в круг диаметром 30 см. Равномерно посыпьте тесто тимьяном, накройте куском пергаментной бумаги и слегка раскатайте, чтобы тимьян прилип.
Переверните тесто так, чтобы листья тимьяна оказались внизу, и отложите в сторону. Повторите то же самое с оставшимся тестом. С помощью круглой формы для печенья диаметром 10 см вырежьте не менее шести кругов из теста. Каждый кружок выложите на тарелку, застеленную пищевой пленкой, и поставьте в холодильник до использования.
Поместите 1 ½ ст. овощной смеси в центре каждого круга, оставляя по краям границу. Работая с одним куском теста за раз, смочите край круга теста и сложите тесто поверх начинки, чтобы получилась форма полумесяца. Выдавите весь попавший воздух, плотно прижмите края, чтобы запечатать их, и обожмите вилкой.
Когда вся выпечка будет готова, переложите ее на противни. В небольшой миске взбейте яйцо с 1 ст. воды и смажьте смесью верхушки и бока каждой марруты.
Выпекайте, пока марруты не станут золотисто-коричневыми и хрустящими, около 25 минут, поворачивая на 180 градусов. Угощайтесь!
Ингредиенты:
Перец - 10-12 штуки.
Мясной фарш - 500г.
Рис - 1 стакан.
Помидоры - 2 штут.
Томатная паста - 75г.
Сметана - 200 мл.
Репчатый лук - 1 штука.
Растительное масло - 2 столовых ложки.
Соль - 1 чайную ложку.
Черный молотый перец - 2 щепотки.
Приготовление:
Очистите перцы от семян - вдавите ножку перца с семенами во внутрь. (Можно просто вдавить, а можно воспользоваться ножом, чтобы подрезать кожуру вокруг ножки). Аккуратно выньте ножку с семенами из перца. Затем промойте перец от оставшихся семян. Таким образом поступите со всеми остальными перцами.
Рис отварите до полу-готовности в подсоленной воде. Лук и мясо пропустите через мясорубку. Смешайте рис и мясной фарш, посолите и поперчите. Все хорошо перемешайте.
С помощью чайной ложки наполните перцы фаршем. В фарш при желании можно добавить морковку, зелень, и любые специи на ваш вкус.
Далее, поместите перцы в кастрюлю или, еще лучше, в гусятницу. Старайтесь что бы они стояли отверстием кверху.
Поместите
помидоры в кипяток на 10-15 секунд. Снимите с них шкурку. Мякоть
томатов натрите на терке. Или можно измельчить их блендером. Добавьте к
помидорам томатную пасту, сметану, соль и перец. Добавьте воды и все
хорошо перемешайте.
Залейте перцы соусом.
Старайтесь, чтобы соус покрывал перцы полностью. Можно в соус добавить 1
или 2 ложки растительного масла. Если у Вас получилось мало соуса, то
можно добавить еще воды.
Поставьте кастрюлю с перцами на огонь. После того как соус закипит, сделайте небольшой огонь и тушите под крышкой 30-40 минут. Когда перцы потушатся минут 5-10 нужно попробовать соус на вкус, и при необходимости добавить соль, перец, или другие специи. Готовые перцы должны постоять 10-20 минут, чтобы набраться вкуса.
Приятного аппетита.
Новый продукт. Нормальный вкус.
Супруг увидел картинку и начал просить - попробуем, попробуем.
Нашла, купила, открыла. На упаковке - полубулики, внутри - палочки. После термической обработки они ни разу не согнулись.
Ну не в Роспотребнадзор же жаловаться?!
- Квит-па, - пояснил Гилтанас. - На вашем языке - "железный паек". Этого нам, случись нужда, хватит на много недель.
- Смахивает на сушеные фрукты, - обескураженно протянул Карамон.
- Это и есть сушеные фрукты, - невольно улыбнулся Танис."
Лучший способ описать Квит-Па из «Пира героев» — это фруктовый трюфель, а не шоколадный. Обладая освежающей фруктовой сладостью, это отличная закуска или десерт для тех, кто хочет попробовать что-то новое!
Подготовка: 10 минут Приготовление: 1 час Итого: 1 час 10 минут
Ингредиенты (на 12 штук):
Чтобы поджарить кокос: выложите тертый кокос ровным слоем в большой сковороде с плоским дном на слабом огне. Часто помешивайте, пока почти весь кокос не приобретет поджаренный золотисто-коричневый цвет, примерно 8-10 минут.
Натрите апельсиновую цедру, чтобы получилось 1 ½ ч. л. (8 г, примерно половина кожуры большого апельсина) мелко натертой цедры. Выжмите апельсин, чтобы получить 15 мл сока.
В миксере смешайте абрикосы, 1/2 части (25 г) поджаренного кокоса, апельсиновую цедру и сок, ваниль и щепотку соли. Сделайте смесь однородной.
Скатайте небольшие порции абрикосовой смеси по 1 столовой ложке (18 г) шарики. Обваляйте их в оставшемся кокосе, осторожно нажимая на них, чтобы кокос прилип. Положите шарики на тарелку и оставьте их (чтобы затвердели и подсохли) на 45 минут.
Шарики хранятся при комнатной температуре около 3 дней.
Этот рецепт можно найти в Heroes' Feast: The Official DND Cookbook. Эта спаржа, завернутая в бекон, или «Пучки зеленого копья в беконе», как их называет Пир Героев, указана с «техникой приготовления», полуэльфов, которые освобождены от определенных кулинарных табу своих эльфийских собратьев.
Все, что вам понадобится, это:
По этому рецепту рассчитано 4 порции, поэтому, если у вас большая компания, я бы рекомендовал увеличить ее вдвое.
Во-первых, нужно очистить и нарезать спаржу. Если вы никогда не делали этого раньше, не бойтесь, отважный искатель приключений! Это просто. Держите спаржу обеими руками за нелистовой конец и просто «сгибайте» стебель до тех пор, пока он не сломается. Это позволит удалить жесткий конец стебля, оставив только нежную часть.
Затем нужно смазать стебли спаржи оливковым маслом, солью и перцем. Когда они будут готовы и покрыты глазурью, заверните 4–5 "копий" в один ломтик бекона. Положите бекон под углом, чтобы при заворачивании он не перекрывал себя полностью.
Затем выложите спаржу, завернутую в бекон, на противень, убедившись, что свободный конец бекона находится внизу, чтобы он не раскрутился.
Наконец, поместите противень в духовку при температуре 220 градусов примерно на 15 минут. Можно в конце еще положить всё это на сковороду, чтобы бекон поджарился до корочки, потому что из-за сочности овощей в духовке он скорее подпекается. Приятного аппетита!
Хотя бесспорной главной достопримечательностью гостиницы "Зияющий портал" стал провал, ведущий прямо в смертоносное Подгорье, это знаменитое печенье занимает второе место.
Время подготовки: 20 минут. Время приготовления: 50 минут (30 минут выпекания, 20 минут охлаждения). Общее время: 1 час 10 минут.
По ингредиентам:
Нарежьте сливочное масло кубиками и храните его в холодильнике, пока не добавите его к сухим ингредиентам.
Выше показано, как выглядело тесто после добавления сливок. Имейте в виду, это будет очень липкое тесто.
Очень важно смазать лопатку перед тем, как делать тесто. Оно невероятно липкое. Не нужно пачкать руки!
Так выглядело печенье после того, как оно было вынуто из духовки и смазано сливочным маслом.
Для достижения наилучших результатов свежести храните их в бумажном пакете на кухонном столе. Они сохранятся 2-3 дня.
