Доброго весеннего дня, дорогие Вомбаты)

Весна идёт, у кого-то пока прохладно, но люди начинают выходить на прогулки, пытаются даже подснежники искать. Главное, под снегом ещё чего не найти...

@JasonWoorhies сегодня празднует вторую в этом году пятницу 13.
Хорошей ему погоды, и настроения. Вечера сейчас уже достаточно долгие, так что можно долго гулять и знакомиться с новыми интересными людьми. И помогать им раскрыть свой богатый внутренний мир!

Хорошей пятницы всем. И с наступающей весной!

​«Сегодня с утра появилась минутка прогуляться, решил с вами поделиться впечатлениями. Нахожусь во Франции, недалеко от города Седан. Это маленький городок или большая деревня. Сегодня 10 марта, и на севере Франции весна. Мычат коровы, кричат петухи — в общем, идиллия. К сожалению, нет времени долго гулять, пора отправляться в путь в город Лион. Ну а вам — эти фотографии. Жду комментарии и вопросы!»

Сэр Макс очень любит причёсываться! Особенно перед сном. При этом он мурлычет и лапками мнучки делает

А вы вычёсываете вашего кота?

Мадаун - микропосёлок дорожников на трассе "Палатка-Кулу-Нексикан". Есть хорошая кафешка для тех, кто в пути (правда, не знаю, работает ли сейчас).

Голливудские Вампиры - американская супергруппа, основанная в 2015 году Элисом Купером, Джонни Деппом и Джо Перри. Основной идеей, которую преследовали при создании группы её основатели, было возрождение духа и атмосферы "The Hollywood Vampires" - знаменитого питейного клуба, существовавшего в 1970-х годах. Тогда вместе с Купером в основной состав клуба входили Кит Мун (барабанщик "The Who"), битлы Джон Леннон и  Ринго Старр, Микки Доленц (барабанщик и один из двух вокалистов "The Monkees"), Берни Топин (автор текстов для песен Элтона Джона) и Гарри Нилссон (американский певец и композитор).

Говорят, что причиной возникновения клуба стало желание Элиса Купера собрать команду для игры в софтбол, чтобы играть по выходным ради благотворительности. "Мы играли в серьезный софтбол на локальном уровне против сборных пожарной части, полицейских участков и звукозаписывающих компаний", - вспоминал Микки Доленц. А после матча парни переодевались и шли выпивать на бульвар Сансет, что вскоре перестало быть связано со спортом. "Мы торчали там все время, и довольно скоро нас начали называть "голливудскими вампирами", потому что мы приходили только ночью", - рассказывал Элис Купер. В число отцов-основателей входил Ринго Старр, а Джону Леннону, чтобы быть посвященным, пришлось попробовать перепить каждого члена клуба.   

Текущий состав группы: Джо Перри из Аэросмит, Элис Купер, Джонни Депп и  американский музыкант Томми Хенриксен.

В орбиту клуба входили и другие - знаменитый актёр Джеймс Белуши, Кит Эмерсон из ELP, Марк Болан - многие, приезжая в Голливуд, оказывались среди вампиров. Но они приходили и уходили, а костяк оставался. Кит Мун шел по Сансет-бульвару то одетый французской горничной, то британской королевой, Леннон периодически вывозил всю банду - как минимум Ринго и Кита - в дом в Санта-Монике, где они с Нилссоном репетировали и сочиняли песни для альбома Pussycats, а Купер тем временем сидел в лофте с текстовиком Элтона Джона Берни Топином, ведя бесконечные разговоры - под возлияния, конечно. А потом все собирались вместе и отправлялись куда-то ещё. И чертям становилось тошно.

Но все когда-то кончается. Оно забрала своего Леннона домой, Кит Мун уехал на гастроли, софтбол сошел на нет, и "Вампиры" покинули уютный лофт. В 1978-м умер Мун, в 1980-м застрелили Леннона, в 1982-м умер Белуши. Нилссон продержался долго, но и он почил от излишеств в 1994-м. Купер, который участвовал в попойках с Джимом Моррисоном и Джимми Хендриксом, вспоминал о том, как организм дал ему понять, что выбор невелик. "Врач сказал мне: "Ты можешь продолжать - и вскоре присоединишься к своим друзьям Джиму и Джимми; если так - удачи. А можешь остановиться, жить и продолжать записывать пластинки", - вспоминал он в 2015-м Купер. "Я думаю, что все, кто ещё жив из моего поколения, поняли, что они придут к этому перепутью в какой-то момент".

Это случилось не сразу, но Элис Купер трезв уже больше сорока лет. Жив и Микки Доленц, последний из оригинального состава Monkees. Купер периодически собирает супергруппу The Hollywood Vampires, названную сами понимаете в честь чего. В ней участвуют также актер Джонни Депп и гитарист Джо Перри; они выпустили два альбома с участием Дэйва Грола, Пола Маккартни, Джо Уолша и барабанщика Зака Старки, сына Ринго.

People Who Died: 

I Got A Line On You:

Whole Lotta Love:

Вики   Источник

Голливудские вампиры - супергруппа, взявшая себе название от кровососущих, нуждающихся в чужих эритроцитах вампиров, но не имеет ничего общего с ними))) Да оно им и не нужно

В XIX веке астрономы столкнулись с проблемой, которая выглядела как мелкая погрешность, но вела к далеко идущим выводам. Наблюдения показывали, что орбита Меркурия медленно поворачивается в пространстве: точка перигелия смещается примерно на 574 угловые секунды за столетие. Однако ньютоновская (классическая) механика предсказывала смещение на 531 угловую секунду, связанное с гравитационным влиянием других планет Солнечной системы.

Оставшийся "хвостик" в 43 угловые секунды за столетие некоторые ученые того времени связали с еще одним источником тяготения, который пока никому не удавалось наблюдать напрямую. Так родилась гипотеза о планете Вулкан — невидимом теле между Солнцем и Меркурием. Объяснение звучало довольно убедительно: планета небольшая, наблюдать ее трудно из-за яркости Солнца, но когда появятся новые телескопы и более чувствительные инструменты, существование Вулкана непременно будет подтверждено.

Впрочем, далеко не все пытливые умы человечества разделяли эту концепцию. Появилась более смелая мысль: возможно, проблема не в "скрытой планете", а в том, что наша теория гравитации в ее классическом виде может быть неполной.

Ответ был найден уже в XX веке. Общая теория относительности Альберта Эйнштейна дала естественное объяснение аномалии: возле массивного тела (Солнца) пространство-время искривляется, и орбита планеты (Меркурия) прецессирует сильнее, чем предсказывает ньютоновская модель. Те "лишние" 43 угловые секунды за столетие оказались не доказательством существования еще одной планеты, а прямым эффектом релятивистской гравитации, в рамках которой гравитация рассматривается не как сила, а как результат кривизны пространства-времени, вызванной массой-энергией.

Что между Солнцем и Меркурием на самом деле

Планеты Вулкан не существует, но это не значит, что пространство между Солнцем и Меркурием должно быть абсолютно стерильным. Теоретически внутри орбиты Меркурия есть область динамической устойчивости, где могли бы существовать "вулканоиды" — небольшие астероиды, вращающиеся на относительно безопасном расстоянии от светила.

Их искали в данных космических аппаратов и специализированных солнечных обсерваторий, но ничего массивного не нашли. Современная астрономия исключает существование вулканоидов диаметром более шести километров, поэтому если между Меркурием и Солнцем что-то и вращается, то это очень малые небесные тела, которые просто теряются в солнечной засветке.

История Вулкана — важное напоминание: если наблюдения не сходятся с расчетами, не нужно торопиться с радикальными объяснениями. Иногда это говорит о том, что теория, находящаяся у нас на вооружении, описывает реальность не полностью и требует пересмотра.

Яркий пример — наблюдения космического телескопа NASA "Джеймс Уэбб", который обнаружил "невозможные" зрелые галактики в ранней Вселенной. Это не доказательство того, что Большого взрыва не было, но серьезный аргумент в пользу того, что наше понимание зарождения и эволюции галактик нуждается в уточнении.

Хорошо, что на вомбате есть ивент. Я вот совершенно не знал, да ещё и забыл про открытие групп крови и тем более был не в курсе, кто его совершил. А тем временем это открытие сыграло огромное значение в медицине и спасло не один миллион жизней.

Попытки переливания крови начались достаточно давно, поскольку с древних времен люди догадывались о значении крови для организма. Первые попытки научной основы появилась после 1628 года, когда Уильям Гарвей сформулировал теорию кровообращения. Однако медицинские эксперименты шли тёмной дорогой познания и иногда заходили в странные места. Так во Франции и Англии были попытки переливать кровь от животных человеку, но из-за тяжелых осложнений вскоре последовал запрет на такие переливания.  

За двести лет пришли к выводу, что человеку можно переливать только человеческую кровь и уже в начале 19 века в Англии проходят первые успешные переливания в нашем понимании. Однако почему в одном случае переливание помогает, а в другом приносит ухудшение самочувствия, было не ясно.

Не ясно это было до 1900 года, когда Карл Ландштейнер открывает группы крови.

Карл Ландштейнер родился в Вене 14 июня 1868 года в семье газетного издателя и журналиста. 1885 г. после окончания гимназии Ландштейнер вступил в медицинскую школу Венского университета, а в 1891 г. получил медицинский диплом. Тогда же он заинтересовался химией и изучал ее еще на протяжении пяти лет в Вюрцбурге, Мюнхене и Цюрихе.

1896 году он вернулся в Вену и устроился на работу на кафедру гигиены Венского университета, где заинтересовался иммунологией.  Именно в этом году, было сделано крупное открытие – явление агглютинации, когда при переливании крови от животного одного вида животному другого вида эритроциты склеиваются, или агглютинируют. Агглютинацию обнаружил будущий Нобелевский лауреат – Жюль Борде, который объяснил наблюдаемый феномен тем, что у животного-реципиента вырабатываются антитела против белков и антигенов животного-донора. Свою работу Ландштейнер начал с того, что стал изучать действие антител. Он установил, что при добавлении иммунной сыворотки крови в лабораторную бактериальную культуру клетки бактерий слипаются, подобно эритроцитам при переливании.

В 1900 году Карл Ландштейнер взял кровь у себя и у пяти сотрудников, отделил с помощью центрифуги сыворотку от эритроцитов и начал смешивать между собой обе фракции, полученные от разных людей.

Оказалось, что на его эритроциты не реагирует ни один из образцов сыворотки, но при том сыворотка крови одного коллеги склеила эритроциты другого. Это позволило сделать вывод о том, что существует как минимум два вида антител, которые Ландштейнер назвал А и В; соответственно, такое же обозначение получили группы крови с антителами А или с антителами В. В собственной крови Ландштейнер не обнаружил ни А, ни В, так что в результате появилась группа крови 0. Позднее его ученики открыли ещё четвертую группу – АВ. Сейчас международная буквенно-цифровая классификация групп крови выглядит следующим образом: 0, А, В, и АВ. Кроме того, группы крови могут обозначаться римскими цифрами: I, II, III, IV (классификация по Л. Янскому, который был коллегой Ландштейнера и соавтором его статей по группам крови).

Публикация Ландштейнера не произвела в научном сообществе должного фурора, и это привело к тому, что группы крови еще несколько раз «переоткрыли», и с их номенклатурой возникла серьезная путаница. В 1907 году чех Ян Янский назвал группы крови I, II, III и IV по частоте, с которой они встречались в популяции. А Уильям Мосс в Балтиморе (США) в 1910 году описал четыре группы крови в обратном порядке — IV III, II и I.

В конце концов этот вопрос раз и навсегда был решен в 1937 году на съезде Международного общества переливания крови в Париже, когда была принята нынешняя терминология «АВ0», в которой группы крови именуются 0 (I), A (II), B (III), AB (IV). Собственно, это и есть терминология Ландштейнера, в которой добавилась четвертая группа, а С превратилась в 0.

Работая прозектором (главным патологоанатомом) в Венской королевской имперской больнице Вильгенины 1908-1919 гг., Карл Ландштейнер сосредоточил внимание на изучении полиомиелита и на основании многочисленных исследований выдвинул предположение, что причиной полиомиелита является вирус.

После поражения в первой мировой Вена была не лучшим местом для научной деятельности, и Ландштейнер перебирается в Нидерланды, а в 1923 г. ему предлагают роботу в Рокфеллеровском институте медицинских исследований и он переезжает в США, где в 1929 г. принимает американское гражданство. В 1930 г. Ландштейнеру была присуждена Нобелевская премия в области физиологии и медицины «за открытие групп крови человека».

Карл Ландштейнер и его коллеги описали еще один фактор крови человека, так называемый резус, или Rh-Фактор. К тому же была выявлена связь между этим фактором и гемолитиеской желтухой грудных детей.

Ландштейнер родился и половину жизни провёл в Австрии, и австрийцы решили посвятить своему знаменитому земляку банкноту достоинством 1000 шиллингов. Она вышла в обращение 20 октября 1997 года. «Парадный» портрет исследователя изображен на лицевой ее стороне, а на оборотной стороне мы видим его же, но сидящего за микроскопом. Кроме того, на банкноте постарались разместить основные научные достижения Ландштейнера: здесь есть и полиовирус, и обозначение трех видов крови (0, А и В), и стилизованное изображение скопления кровяных телец, появляющегося при определении группы крови, и др.

В 1976 году Международный астрономический союз присвоил имя Карла Ландштейнера кратеру на видимой стороне Луны.

В мае 2005 года, в ходе 58-й сессии Всемирной ассамблеи здравоохранения, в Женеве было принято решение 14 июня (день рождения Карла Ландштейнера), ежегодно проводить Всемирный день донора крови.

В Вене существует парк имени Карла Ландштейнера, а в венском университете установлен его бронзовый профиль.           

Мой кот Сэр Макс обожает прятаться. Иной раз так спрячется, что найти ну никак не могу. Например, в пакет. Вот совершенно в пакете Сэра Макса не видно становится. Даже хвост разглядеть не могу. 

Иногда прячется в ящики под кроватью или под покрывало.

А куда любят прятаться ваши любимцы?

Ну мои любители дичи и сладкоежки 😁 пора познакомиться с трендами 

Это не совсем, конечно, пиздец, ведь тренд — это когда ты втыкаешь ножик и из торта хлещет кровища (сок). Романтика ебта 

Как сделать: Воздушный шарик синего цвета (не красного,чтобы не сливался!!!) надували,варили сироп из клубники и глюкозы,наполняли шарик и закручивали,чтоб создать давление. Ямку в торте,туда шарик и сверху финишное покрытие. Нужно смотреть на размер торта и шарика,чтобы он не был сильно большим или маленьким.

Ну всем вкусных новых праздников 8 марта само себе не создаст настроение 😀

Чтобы помочь выработке эритроцитов, полезно кушать красное мясо. "Нашла время", - скажут те кто вступил в Великий пост... А я скажу: ладно-ладно, напишу разок и всё. Тем более осталась лопатка..

Вобщем, попробую приготовить говяжью лопатку с овощами в горшочках. Как думаете, получится? Опыта нет.

Беру продукты, которые сказала Алиса - уже подвох, не чувствуете?

Лук и мясо нужно преварительно обжарить. Остальное просто измельчить и уложить по горшочкам.

Обжарили, и укладываем в горшки лук, мясо, морковь, чеснок, грибы, зелень.

Потом еще докладываем картошку, ложку сметаны, соль, перец и почищенную помидорку.

Теперь во все горшки нужно налить воды, чтобы тушилось. И ставим в духовку, как сказала Алиса, на 1.5-2 часа на 180 градусов.

Поставила, предварительно разогрев духовку, через 2 часа вытащила. Результат:

Ребзя, ну что сказать, хоть и съедобно, но мне не понравилось. Мясо, не смотря на 2 часа тушения - жёсткое, бульон испарился, и блюдо получилось суховатое, хоть заново бульон добавляй...

Нет, это не моё. Мои эритроциты остались не довольны. А завтра куплю гранат и сварю гречку. :) 

П.с. родным блюдо понравилось.

А вам спасибо за прочтение!

Практически у всех живых существ на планете в жилах течет кровь алого цвета, но есть и уникальные животные, кровь которых имеет зеленый, синий и даже розовый оттенок. К цвету крови причастен гемоглобин. Это сложный белок, который содержится в красных кровяных клетках, эритроцитах, и необходим для транспортировки кислорода. Гемоглобин частично состоит из атомов железа — именно они и придают нашей крови алый цвет. 

Почему же у некоторых других существ кровь может быть не красная? Потому что гемоглобин — не единственный белок, который транспортирует кислород. Существуют и другие, которые входят в состав крови описанных ниже животных.

Исходя из названия, можно понять, что кровь этих существ лимонно-зеленого цвета. Как и людей, у этих ящериц есть эритроциты, богатые гемоглобином. Эти клетки не вечны, и когда они разрушаются, образуется продукт распада — биливердин с зеленой пигментацией.

Люди, как и многие другие позвоночные, отфильтровывают это вещество, поскольку избыток биливердина может повредить клетки, нейроны и ДНК. А вот зеленокровные сцинки не способны фильтровать этот продукт распада гемоглобина, поэтому его уровень в их венах невероятно высокий. Более того, он настолько концентрированный, что вытесняет гемоглобин и придает крови зеленый оттенок.

В отличие от всех других существ, у ледяных рыб вообще нет красных кровяных телец. Дело в том, что она обитает в очень холодных водах, порой они встречаются в местах, где температура воды достигает 1,9 градуса Цельсия. В таких условиях эритроциты были бы помехой: кровь с высоким содержанием этих клеток становится густой, в таком виде она сложнее циркулирует, особенно когда температура снаружи аномально низкая. 

Как тогда эти существа транспортируют кислород ко всем клеткам своего организма? Для этого им не нужны никакие клетки-помощники. Они улавливают кислород из вод океана: в холодной воде его так много, что после поглощения он сразу поступает ко всем необходимым клеткам. Таким образом, кровь ледяных рыб представляет собой бесцветную жидкость.

Белокровных рыб 25 видов из семейства антарктических морских лучепёрых рыб подотряда нототениевидных отряда окунеобразных, представители которого населяют холодные воды Антарктики и Субантарктики, а также нотальные воды Фолклендско-патагонского района Южной Америки.

Мы уже выяснили, что кровь многих животных окрашивает белок гемоглобин, но у осьминогов его нет. Вместо него они используют альтернативный белок — гемоцианин. Их функция не отличается: оба участвуют в транспортировке кислорода. Но в то время, как гемоглобин состоит из железа, гемоцианин состоит из меди. Именно она и окрашивает кровь осьминогов в синий цвет.

Есть и другие живые существа, в состав крови которых вместо гемоглобина входит гемоцианин: речные раки, пауки, скорпионы и многие другие.

Название мечехвосту дано по длинному мечевидному шипу, расположенному на заднем конце тела. Эти существа не имеют белых кровяных телец, что по идее должно делать их уязвимыми для многих типов вредных бактерий и вирусов, обитающих в океане.

Но эволюция наделила мечехвостов другим способом борьбы с ними: в их крови есть подвижные клетки, называемые амебоцитами. Когда одна из них обнаруживает в организме бактерию, она выделяет быстро свертывающийся гель, который обволакивает микроорганизм, что препятствует его распространению. Кроме того, в составе крови есть уже знакомый нам гемоцианин, который окрашивает ее в голубой цвет.

Кто относится к отряду плеченогих? Всевозможные моллюски, как правило, ведущие сидячий образ жизни. Эти животные не используют ни гемоглобин, ни гемоцианин для транспортировки кислорода. Вместо этого в состав их крови входит гемеритрин, еще один пигментированный белок.

Как и гемоглобин, он содержит атомы железа, но в меньшем количестве. Гемеритрин придает крови слегка желтый оттенок, но как только кровь насыщается кислородов, она окрашивается в фиолетово-розовый цвет.

Взято отсюда.

Всем привет! Я тут намедни задумался: а почему бананы дорожают? Раньше они были так дешевы, что на них часто поскальзывались, как видно в старых комедиях. И в конце концов, не останемся ли мы без бананов?

Жили да были в Юго-Восточной Азии два вида бананов — банан Бальбиса и банан заострённый. Они и сейчас встречаются, но никому уже не интересны дикие плоды, в которых больше косточек, чем мякоти. В древние времена с едой было похуже, поэтому и этих возделывали. Но однажды какой-то крестьянин заметил, что один из кустов даёт чудо-плоды — без косточек и полные мякоти. Да, косточек нет, но ведь можно размножать вегетативно, из корневища сами растут новые кусты, знай отрезай корневище с побегами и сажай на новом месте (а то без этого кусты сильно концентрируются, истощают почву). И никакой селекционной лотереи, все растения таким способом получаются одинаковые, фактически клоны друг друга. 

Было таких несколько сортов, но мы можем выделить две группы: десертные и овощные. Десертные идут на экспорт северным народам вроде нас с вами, а овощные едят жители тропиков вместо картошки, жареными или варёными. 

Примерно к середине Средневековья они уже попали в Африку с арабскими торговцами, в 15 веке они уже растут на Канарах, а из Канарских островов монах Томас де Берланга притащил бананы на Гаити, откуда они расползлись по островам Карибского бассейна и ещё в Центральную Америку. Культура удобная, плоды всегда даёт, рабов кормить само то, да ещё для нежного кофе даёт тенёк. Но надо помнить, что 90% тех бананов были овощными, то есть вообще не сладкими и требующими варки. Десертных почти не было — был сорт "Красный банан", но его было сложно перевозить и урожайность у красных была так себе. Короче, удовольствие для богачей. 

Но всё изменилось в XIX веке. В конце XVIII века натуралист Николя Боден привёз очень сладкий и удобный банан (точнее, его клубни) на остров Мартинику. В 1835 ботаник Жан Франсуа Пуйя заметил этот сорт и привёз к себе на Ямайку, назвав его Гро-Мишель (с фр. Большой Мишель, англичане ещё прозвали его Большой Майк). И тут началось его победоносное шествие по всей Латинской Америке. Гро-Мишель был сладким, как любой десертный банан, но при этом удобен в перевозке из-за очень крепкой шкурки, быстроспелым и крайне урожайным, не хуже овощных сортов. И тут торговцев осенило...

В 1860-е некий Карл Франк решил привезти бананы в Америку. Ну как — купил пару десятков связок, договорился с капитаном судна, разместил бананы на палубе и молился, чтобы они не сгнили по пути. Попался Франку пароход — дошёл гарантированно за 10 дней, есть 3-4 дня на продажу. Попался парусник — молись, чтобы не было штиля. Короче, дело было рисковое, объёмы скромные, а цена была немаленькая. Бананы продавались по десять-двадцать центов за штуку — для сравнения, яблоко стоило один цент, а чернорабочий получал не больше полутора долларов в день. Но всё-таки бизнес шёл!

Это заметил Лоренцо Бейкер. Он обычно просто курсировал на паруснике между США и Латинской Америкой, зашёл по пути в Ямайку, ну и купил 160 связок (в каждой по 100-150 бананов) по 25 центов за связку, все равно трюмы пустовали. И продал в Нью-Йорке каждую связку по 2-3 доллара, в десять раз дороже, 1000% чистейшей прибыли. Тут-то у него в голове и щёлкнуло. Это ж какие бабки! Он скинулся с Эндрю Престоном и ещё девятью мелкими торговцами и основал "Бостон-Фрут-Компани" в 1885, закупая бананы на Ямайке. Именно отсюда идёт песня Day-O Гарри Белафонте, где ямайские рабочие грузят бананы, отсчитывая грозди.

Тем временем на материке процветал некий Майнор Кит. Он взялся строить дорогу от столицы в порт в Коста-Рике, окупив её до конца строительства, просто засаживая бананы вдоль путей и экспортируя (ведь строительство началось от порта), а потом он выкупил госдолг правительства в обмен на 320 тысяч гектаров (7% площади страны). И пошло-поехало, он начал расширять свой бизнес, контролировал провинцию Панаму, имел виды на все другие республики Центральной Америки... Но в 1898 лопнул банк, срочно потребовались деньги, и произошло слияние с бостонцами. Образовалась великая и ужасная "Юнайтед-Фрут-Компани". Они буквально захватили экономику Центральной Америки, из-за чего почти все страны региона стали банановыми республиками, что было осмеяно О. Генри в романе "Короли и капуста".

Когда они ещё запустили холодильные установки и проспонсировали строительство Панамского канала, то они стали окончательными монополистами. Если спелые бананы надо продавать и есть сразу, а то испортятся, то зелёные можно и подержать в порту, чтобы цены повысить, да и на железных дорогах они проникнут вглубь континента. К тому же их можно дальше перевозить — "Юнайтед Фрут" стали абсолютными монополистами в обеих Америках и контролировали 50% перевозок бананов в Британии через Ямайку. В континентальной Европе всё было не так радужно, всё-таки у европейцев были африканские колонии, но и там у них было большое влияние.

К началу XX века все ели бананы в Америке, это был фастфуд своего времени. Сладкий, калорийный, дешёвый, удобный для перекуса на ходу. Чего ещё надо? Чистоты! Люди сто лет назад не то что мусор не разделяли, они и обычные шкурки бананов кидали куда попало. А Гро-Мишель был довольно маслянистым, поэтому на его шкурке легко поскользнуться. Поэтому-то в старых комедийных мультфильмах и фильмах люди часто поскальзываются на бананах, хотя сейчас такого не увидишь.

Так вот, возвращаясь к Центральной Америке, экономики тех стран стали фактически монокультурными. Но и сами бананы не отличались разнообразием — Гро-Мишель и всё. А внутри сорта разнообразия тоже не было — помните же, что их размножают вегетативно, по сути клонируя? Короче, везде всё одинаковое. А тем временем в конце XIX века появилась так называемая "Панамская болезнь", штамм грибка Tropical Race 1 (TR1). Если грибок попадал на плантацию, то вся плантация через годик уже была заражена, кусты просто гнили изнутри. "Юнайтед Фрут" пытались лечить землю химией, но всё бесполезно. Они переходили на новые плантации, занимая сотни тысяч гектаров новой земли, но грибок проникал и туда с землёй, с заражёнными корнями, с водой. Начался дефицит бананов, появилась даже песня Yes! We have no bananas, решения не было.

В итоге сначала их конкурент "Стандарт Фрут", в 50-е начал переходить на сорт Кавендиш, а затем сдались и "Юнайтед Фрут". Мы до сих пор едим этот сорт, хоть он не такой сладкий, не такой ароматный (запах изоамилацетата проникал даже сквозь шкуру Гро-Мишеля), и более сухой, с минимумом масел. У него более тонкая кожица, поэтому пришлось перестраивать логистику: нельзя теперь просто кидать бананы в трюм, надо упаковывать в коробки. Гро-Мишель остался только где-то на удалённых плантациях в Африке и Новой Зеландии. К слову, говорят, что запах ароматизаторов в жвачках и конфетах основан именно на Гро-Мишеле. Это неправда! Просто в запахе бананов сильнее всего проявляет себя изоамилацетат, а Гро-Мишель был богаче этим веществом. Но запах настоящего банана, конечно. состоит из многих веществ, и простецкий ароматизатор мало походит даже на Гро-Мишель. 

Всё, история закончена? О-хо-хо... Ведь мы ничему не научились с эпохи Кита и Бейкера! Мы засадили всё одинаковыми клонами Кавендиша, и вновь попались в ту же ловушку. Грибок, уничтоживший Гро-Мишель, мутировал. Штаммы TR2 и TR3 были безвредными, но TR4 научился уничтожать многие сорта, включая Кавендиш. Первые вспышки начались в 1990-е, в 2013 он проник в Африку, а в 2019 обнаружен в Латинской Америке. Сейчас, конечно, с биобезопасностью получше, чем во времена О. Генри, но все равно. Несмотря на обработку фунгицидами, выжигание заражённых плантаций, обработку обуви, заборы — грибок всё равно распространяется. Достаточно, чтобы из-за наводнения заражённая вода попала на чистую плантацию, достаточно одной мышки или одного рабочего с грязными ногами, и плантация гибнет. Убытки уже составляют сотни тысяч долларов, а химия всё так же бессильна.

Есть ли решение? Безусловно! Есть три варианта.

Старый — это сорт Голдфингер, по свойствам нечто среднее между десертным и овощным бананом. Можно жарить, а можно есть сырым. Но по вкусу тоже не такой сладкий, с кислинкой. В 1990-е как-то не прижился в Америке. Он, к слову, устойчив и к чёрной сигатоке. Но сигатоку можно забороть химией, поэтому преимущество небольшое.

Новый вариант — это модифицированный Кавендиш. Сорт Tai-Chiao No. 8 из Тайваня устойчив к TR4, а по вкусу точно Кавендиш. Есть и ГМО-Кавендиш, QCAV-4 в Австралии, но его пока не выращивают, только разрешение получили. 

Ну и есть перспективы вывести бактерию, которая уничтожает весь этот грибок со всеми штаммами. Но пока её даже на горизонте не видно. 

Лично я надеюсь, что если смогли генномодифицировать сорт Кавендиш, то можно будет вернуть и Гро-Мишель, более сладкий, более маслянистый... Но это всё только мечты. Возможно, если корпорации поймут угрозу грибков, мы будем выращивать несколько сортов бананов одновременно, а не только один на половину планеты. Будет дороже, но безопаснее. Хотя это ещё менее вероятно, не так ли?

В общем, у бананов сложная история. Их путь прошёл от мешков с косточками во Вьетнаме к хищным монополиям Позолоченного века и к ГМО-ответу природе. Поскользнуться на шкурках от бананов теперь сложнее, а монокультурный сорт бананов второй раз за сто лет на грани исчезновения. Запомните хорошенько вкус бананов из магазина! Может, через двадцать лет вовсе не будет никакого Кавендиша, а ваши дети будут знать только кисловатый, похожий на картошку Голдфингер.

Есть вещи, к которым люди настолько привыкают, что даже не замечают их. Возьмем для примера гравитацию. Из-за нее предательский бутерброд всегда падает на пол, женская красота с возрастом стремится в сторону пупка, а ракетам требуется огромное количество топлива, чтобы по-быстрому сгонять на МКС. И тем удивительнее становится жизнь, когда что-то идет вообще не в ту сторону. 

Доковидное время, дневной прием в поликлинике. По записи обратился мужчина горной национальности лет 60 с соседнего участка с интересной жалобой "Сбегает чай". На заднем фоне его сын почти беззвучно вздыхает, видимо он это слышит не впервые. На ментально нестабильного пациент не очень похож, значит либо мы друг друга плохо понимаем, либо там действительно что-то интересное. Армянского языка ребята не знают (а жаль, медсестра бы помогла с расспросами), поэтому пробуем максимально упростить:

- Что делает чай?

- Сбегает, доктор. Я его пью, а он сбегает!

- Сбегает тогда, когда глотаете?

- Нет, потом

- Когда вниз течет?

- Да, но нет

- Что нет?

- Не вниз

- А куда? Вверх? Тошнит?

- Вбок

- Как вбок?!

- Ну сюда, - пациент повел пальцем по горлу вниз и где-то на границе верхней и средней трети грудины резко ведет влево.

- А потом?

- Ну там горит немного, а потом успокаивается

- Горит как огонь или чай горячий?

- Да, горячо.

- От чая?

- Да. 

- Потом остывает медленно? Не сразу?

- Медленно, - кивнул мужчина. 

- Сейчас не горит?

- Нет

- А если что-то тяжелое делаете? Или только с чаем горит?

- Еще суп иногда...

В диалог вступает сын пациента:

- Он еще кашляет иногда

- С мокротой?

- Да, но она обычная

- После еды?

- Да, чаще так, а откуда вы узнали?

При осмотре из особо интересного мы нашли только лёгкую деформацию пальцев в виде барабанных палочек и единичные свисты в лёгких - со слов мужчина курит уже больше 15 лет. По мере осмотра у меня уже начали появляться догадки относительно диагноза, однако следовало еще кое-что проверить. Решили начать с общего минимума в виде анализа крови, мочи, ЭКГ и рентгена легких, однако добавили ФГДС ("Поищем, куда сбегает чай", как я объяснила пациенту) и общий анализ мокроты со спирометрией. 

Через пару недель все было готово и место, куда сбегал чай, было найдено - у пациента оказалась приличных размеров грыжа пищевода. В анализе же мокроты были обнаружены спирали Куршмана и кристаллы Шарко - признаки бронхиальной астмы, на которую указывали также результаты спирометрии. В итоге пациент получил направления сразу к двум специалистам: к хирургу для решения вопроса об операции и к пульмонологу для дообследования по поводу астмы и подбора лекарств.